吉地士 | 香港半岛酒店

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餐饮

《米其林》星级食府吉地士是香港首间主理法式精緻法国菜的餐厅,设计华丽堂皇,餐厅主厨郭毅彬以「现代经典」 (modern classic)烹饪风格设计菜式。吉地士在香港及世界其它地方提供美食及佳酿已经超过66年。

 

奖项和荣誉

2022 《米其林指南香港澳门2022》 一星评级
2022 福布斯旅游指南五星餐厅
MASTERCHEF 推荐餐厅2021
Hong Kong Tatler 2021 最佳餐厅
《酒·派》杂志: 最佳杯装酒餐厅奖 2021 – 金奖

 

香港半岛酒店一向以客人的健康及安全为先。因应政府公布的最新社交距离措施及为保障所有客人和员工的健康和安全,客人必须于进入酒店、餐厅及其设施时使用「安心出行」流动应用程式扫描场所二维码及出示已接种第二剂2019冠状病毒疫苗纪录、疫苗接种医学豁免证明书或康复纪录。每台人数上限为八位。

 

由2022年5月31日 (星期二) 起,客人则必须出示已接种第三剂或第二剂 (接种未满六个月) 2019冠状病毒疫苗纪录,疫苗接种医学豁免证明书或康复纪录。

 

吉地士欢迎6岁以上的小童光临。

菜式

法国佳肴

地点

1楼(可从弥敦道旁,半岛酒店商场入口搭乘专用升降机直达餐厅)

营业时间

由星期二到星期六

午餐:中午 12:00 至 下午 2:30

晚餐:下午 6:30 至 晚上 10:30

着装要求

午餐:商务休闲服,敬请穿着有领衬衣﹣请勿穿着破洞牛仔裤、运动服或凉鞋。

晚餐:高雅服饰﹣请勿穿着牛仔裤、运动服或凉鞋。男士敬请穿着密头鞋履,长裤及长袖/有领衬衣。

午餐:商务便服

晚餐:端庄服饰

查询
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餐厅主厨 郭毅彬于吉地士尽展功架

"吉地士大厨郭毅彬 (Albin Gobil) 将以往效力欧洲高级食府累积的经验带到香港 -- 他曾效力米芝莲二星级名店L’Atelier de Joel Robuchon及Helene Darroze at The Connaught,并以「现代经典」(modern classic)烹饪风格打响名堂,掌握各色食材特点又讲求技术创意,定必将吉地士餐饮体验带到另一层次。"

"「吉地士有辉煌的历史,能为之 效力实在非常荣幸,我期望引入「现代经典」创意烹调风格,并以弘扬顶级法国饮食文化为己任。」"
认识主厨郭毅彬