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餐飲

《米芝蓮》星級食府吉地士是香港首間主理法式精緻法國菜的餐廳,設計華麗堂皇,餐廳主廚郭毅彬以「現代經典」(modern classic)烹飪風格設計菜式。吉地士在香港及世界其它地方提供美食及佳釀已經超過66年。

 

獎項和榮譽

2022 《米芝蓮指南香港澳門2022》 一星評級
2022 福布斯旅遊指南五星餐廳
MASTERCHEF 推薦餐廳2021
Hong Kong Tatler 2021 最佳餐廳
《酒·派》雜誌: 最佳杯裝酒餐廳獎 2021 – 金獎

 

著裝要求:

端莊服飾請勿穿著牛仔褲、運動服飾或涼鞋。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。

 

兒童政策:
吉地士歡迎6歲或以上的小童光臨。

 

菜式

法國菜

地點

1樓 (可從彌敦道旁,半島酒店商場入口搭乘專用升降機直達餐廳)

營業時間

由星期二到星期六

午餐:中午 12:00 至 下午 2:30

晚餐:下午 6:30 至 晚上 10:30

著裝要求

端莊服飾。請勿穿著牛仔褲、運動服飾或涼鞋。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。

端莊服飾

兒童政策

吉地士歡迎6歲或以上的小童光臨

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餐廳主廚 郭毅彬於吉地士盡展功架

"吉地士大廚郭毅彬 (Albin Gobil) 將以往效力歐洲高級食府累積的經驗帶到香港 -- 他曾效力米芝蓮二星級名店L’Atelier de Joel Robuchon及Helene Darroze at The Connaught,並以「現代經典」(modern classic)烹飪風格打響名堂,掌握各色食材特點又講求技術創意,定必將吉地士餐飲體驗帶到另一層次。"

"「吉地士有輝煌的歷史,能為之 效力實在非常榮幸,我期望引入「現代經典」創意烹調風格,並以弘揚頂級法國飲食文化為己任。」"
認識主廚郭毅彬