吉地士 | 香港半島酒店
《米芝蓮》星級食府吉地士是香港首間主理法式精緻法國菜的餐廳，設計華麗堂皇，餐廳主廚郭毅彬以「現代經典」(modern classic) 烹飪風格設計菜式。吉地士在香港及世界其它地方提供美食及佳釀已經超過66年。
獎項和榮譽
2021《米芝蓮指南香港澳門2021》一星評級
2020 福布斯旅遊指南五星餐廳
2018 中國年度酒單大獎
2020 Wine Spectator – 最佳卓越獎
酒派: 最佳杯裝酒餐廳獎 2020 – 金獎
酒派: 2020年十大葡萄酒配對餐廳獎
吉地士的每枱人數上限已調整至六位，而星期二至六之營業時間亦調整至晚上9時30分，其最後點餐時間則為晚上8時。
吉地士已登記為疫苗氣泡下之C類運作模式，因應食物環境衞生署指引，所有客人進入餐廳時必須使用「安心出行」流動應用程式以登記個人資料。
吉地士歡迎6歲以上的小童光臨。
菜式
法國菜
地點
1樓 （可從彌敦道旁，半島酒店商場入口搭乘專用升降機直達餐廳）
營業時間
午餐： 中午 12:00 至 下午 2:30
晚餐：下午 6:00 至 晚上 9:30
著裝要求
午餐：商務便服– 請勿穿著破牛仔褲、運動服飾或涼鞋。
晚餐：端莊服飾– 請勿穿著牛仔褲、運動服飾或涼鞋。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。
午餐：商務便服– 請勿穿著破牛仔褲、運動服飾或涼鞋。
晚餐：端莊服飾– 請勿穿著牛仔褲、運動服飾或涼鞋。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。
午餐：商務便服
晚餐：端莊服飾
查詢
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餐廳主廚 郭毅彬於吉地士盡展功架
"吉地士大廚郭毅彬 (Albin Gobil) 將以往效力歐洲高級食府累積的經驗帶到香港 -- 他曾效力米芝蓮二星級名店L’Atelier de Joel Robuchon及Helene Darroze at The Connaught，並以「現代經典」(modern classic)烹飪風格打響名堂，掌握各色食材特點又講求技術創意，定必將吉地士餐飲體驗帶到另一層次。"
"「吉地士有輝煌的歷史，能為之 效力實在非常榮幸，我期望引入「現代經典」創意烹調風格，並以弘揚頂級法國飲食文化為己任。」"認識主廚郭毅彬