吉地士 | 香港半島酒店

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餐飲

《米芝蓮》星級食府吉地士是香港首間主理法式精緻法國菜的餐廳,設計華麗堂皇,餐廳主廚郭毅彬以「現代經典」(modern classic) 烹飪風格設計菜式。餐廳亦設有駐場樂隊每晚為客人伴奏。吉地士在香港及世界其它地方提供美食及佳釀已經超過66年。

   

獎項和榮譽

2020《米芝蓮指南香港澳門2020》一星評級
2019福布斯旅遊指南五星餐廳
2018中國年度酒單大獎
2019 Wine Spectator – 最佳獎
酒派: 最佳杯裝酒餐廳獎 2019 – 金獎
酒派: 2019年十大葡萄酒配對餐廳獎

 

吉地士歡迎6歲以上的小童光臨;於週末和公眾假期的午餐時段同時歡迎3歲以上小童。

 

吉地士將於2020年2月2日(星期日)至2020年3月30日(星期二)暫停服務。餐廳將於2020年3月31日(星期二)恢復營業。

 

 

菜式

法國菜

地點

1樓 (可從彌敦道旁,半島酒店商場入口搭乘專用升降機直達餐廳)

著裝要求

午餐:商務便服– 請勿穿著破牛仔褲、運動服飾或涼鞋。

晚餐:端莊服飾– 請勿穿著牛仔褲、運動服飾或涼鞋。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。

午餐:商務便服

晚餐:端莊服飾

查詢

+852 2696 6763

gaddis@peninsula.com

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餐廳主廚
郭毅彬於吉地士盡展功架

"吉地士大廚郭毅彬 (Albin Gobil) 將以往效力歐洲高級食府累積的經驗帶到香港 -- 他曾效力米芝蓮二星級名店L’Atelier de Joel Robuchon及Helene Darroze at The Connaught,並以「現代經典」(modern classic)烹飪風格打響名堂,掌握各色食材特點又講求技術創意,定必將吉地士餐飲體驗帶到另一層次。"

"「吉地士有輝煌的歷史,能為之 效力實在非常榮幸,我期望引入「現代經典」創意烹調風格,並以弘揚頂級法國飲食文化為己任。」"
認識主廚郭毅彬