吉地士 | 香港半島酒店

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餐飲

《米芝蓮》星級食府吉地士是香港首間主理法式精緻法國菜的餐廳,設計華麗堂皇,餐廳主廚郭毅彬以「現代經典」(modern classic)烹飪風格設計菜式。吉地士在香港及世界其它地方提供美食及佳釀已經超過66年。

   

獎項和榮譽

2022 《米芝蓮指南香港澳門2022》 一星評級
2022 福布斯旅遊指南五星餐廳
MASTERCHEF 推薦餐廳2021
Hong Kong Tatler 2021 最佳餐廳
《酒·派》雜誌: 最佳杯裝酒餐廳獎 2021 – 金獎

 

香港半島酒店一向以客人的健康及安全為先。因應政府公布的最新社交距離措施及為保障所有客人和員工的健康和安全,客人必須於進入酒店、餐廳及其設施時使用「安心出行」流動應用程式掃描場所二維碼及出示已接種第二劑2019冠狀病毒疫苗紀錄、疫苗接種醫學豁免證明書或康復紀錄。每枱人數上限為八位。

 

由2022年5月31日 (星期二) 起,客人則必須出示已接種第三劑或第二劑 (接種未滿六個月) 2019冠狀病毒疫苗紀錄,疫苗接種醫學豁免證明書或康復紀錄。

 

吉地士歡迎6歲以上的小童光臨。

 

菜式

法國菜

地點

1樓 (可從彌敦道旁,半島酒店商場入口搭乘專用升降機直達餐廳)

營業時間

由星期二到星期六

午餐:中午 12:00 至 下午 2:30

晚餐:下午 6:30 至 晚上 10:30

著裝要求

午餐:商務便服– 請勿穿著破牛仔褲、運動服飾或涼鞋。

晚餐:端莊服飾– 請勿穿著牛仔褲、運動服飾或涼鞋。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。

午餐:商務便服

晚餐:端莊服飾

查詢
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餐廳主廚 郭毅彬於吉地士盡展功架

"吉地士大廚郭毅彬 (Albin Gobil) 將以往效力歐洲高級食府累積的經驗帶到香港 -- 他曾效力米芝蓮二星級名店L’Atelier de Joel Robuchon及Helene Darroze at The Connaught,並以「現代經典」(modern classic)烹飪風格打響名堂,掌握各色食材特點又講求技術創意,定必將吉地士餐飲體驗帶到另一層次。"

"「吉地士有輝煌的歷史,能為之 效力實在非常榮幸,我期望引入「現代經典」創意烹調風格,並以弘揚頂級法國飲食文化為己任。」"
認識主廚郭毅彬