吉地士 | 香港半島酒店

PHK Felix, hong kong best restaurants, best restaurants in hong kong, hong kong restaurant

餐飲

《米芝蓮》星級食府吉地士是香港首間主理法式精緻法國菜的餐廳,設計華麗堂皇,餐廳主廚郭毅彬以「現代經典」(modern classic) 烹飪風格設計菜式。吉地士在香港及世界其它地方提供美食及佳釀已經超過66年。

   

獎項和榮譽

2021《米芝蓮指南香港澳門2021》一星評級
2020 福布斯旅遊指南五星餐廳
2018 中國年度酒單大獎
2020 Wine Spectator – 最佳卓越獎
酒派: 最佳杯裝酒餐廳獎 2020 – 金獎
酒派: 2020年十大葡萄酒配對餐廳獎

 

吉地士的每枱人數上限已調整至六位,而星期二至六之營業時間亦調整至晚上9時30分,其最後點餐時間則為晚上8時。

 

吉地士已登記為疫苗氣泡下之C類運作模式,因應食物環境衞生署指引,所有客人進入餐廳時必須使用「安心出行」流動應用程式以登記個人資料。

  

吉地士歡迎6歲以上的小童光臨。

 

菜式

法國菜

地點

1樓 (可從彌敦道旁,半島酒店商場入口搭乘專用升降機直達餐廳)

營業時間

午餐: 中午 12:00 至 下午 2:30

晚餐:下午 6:00 至 晚上 9:30

著裝要求

午餐:商務便服– 請勿穿著破牛仔褲、運動服飾或涼鞋。

晚餐:端莊服飾– 請勿穿著牛仔褲、運動服飾或涼鞋。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。

午餐:商務便服

晚餐:端莊服飾

查詢
點擊“訂桌” 後,你將登陸其他網站,該等網站並非由半島酒店營運。

餐廳主廚 郭毅彬於吉地士盡展功架

"吉地士大廚郭毅彬 (Albin Gobil) 將以往效力歐洲高級食府累積的經驗帶到香港 -- 他曾效力米芝蓮二星級名店L’Atelier de Joel Robuchon及Helene Darroze at The Connaught,並以「現代經典」(modern classic)烹飪風格打響名堂,掌握各色食材特點又講求技術創意,定必將吉地士餐飲體驗帶到另一層次。"

"「吉地士有輝煌的歷史,能為之 效力實在非常榮幸,我期望引入「現代經典」創意烹調風格,並以弘揚頂級法國飲食文化為己任。」"
認識主廚郭毅彬