瑞樵阁 | 香港半岛酒店

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餐饮

瑞樵阁50年来成为港人三代食客共赏佳话,经典地位历久弥新。 瑞士阿尔卑斯农舍风格的餐厅小巧浪漫,质朴舒适中散发亲切轻松的氛围。 瑞樵阁是拉可雷特芝士和芝士火锅爱好者的美食天堂,餐厅同时提供经典瑞士美食,如“苏黎世风味”小牛肉、手工香肠配马铃薯煎饼以及其他一系列美味佳肴。

 

奖项和荣誉

Hong Kong Tatler 2021 最佳餐厅

 

欲预订瑞樵阁作私人宴会,请联系 +852 2696 6769 / diningphk@peninsula.com 查询详情。

 

着装要求:
优雅休闲。请勿穿着运动装(包括背心、运动裤和运动紧身裤)或沙滩装(包括人字拖、沙滩凉鞋和塑料鞋)。男士请穿长袖有领恤衫、长裤及包趾鞋。

 

儿童政策:
3岁以下儿童恕不接待。
 

 

开瓶费:
HK$800 +10% (每瓶750mL), 最多可携带1瓶 

菜式

瑞士美食

地点

一层

营业时间

午餐:早上 11:30 至下午 3:00

晚餐:下午 6:00 至晚上 11:00

儿童政策

三岁以下儿童恕不接待

着装要求
请勿穿着运动装(包括背心、运动裤和运动紧身裤)或沙滩装(包括人字拖、沙滩凉鞋和塑料鞋)。男士请穿长袖有领恤衫、长裤及包趾鞋。

优雅休闲

 

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餐厅主厨 集团行政总厨曾福贤

曾福贤 (Florian Trento) 来自瑞士山区,过去30年来一直以香港为家,走过一段精彩的美食旅程。三十多年前他由瑞士远赴沙地阿拉伯工作,至1987年加盟香港半岛酒店任二厨,现任半岛酒店集团行政总厨,凭借专注投入与坚持创新的理念,致力将集团餐饮服务水平提升至更高层次。

曾福贤 (Florian Trento)现任半岛酒店集团行政总厨,凭借专注投入与坚持创新的理念,致力将集团餐饮服务水平提升至更高层次。
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