Restaurant cantonais Spring Moon | The Peninsula Hong Kong

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RESTAURATION

Le restaurant cantonais étoilé de l’hôtel The Peninsula propose une cuisine chinoise gastronomique dans sa forme la plus pure. Parmi les spécialités, fruits de mer, dim sum exceptionnels et la célèbre sauce XO du restaurant à la recette jalousement gardée. Le dim sum est un classique intemporel du Spring Moon, qui comprend une sélection de mets délicats, composée entre autres de raviolis frits au porc, de chou, de champignons et de petits pains croustillants avec du bœuf haché de Wagyu, des oignons et du poivre noir, en passant par les raviolis vapeur à la crevette de Sicile et au porc haché et une touche de raffinement.

TYPE DE CUISINE

Cantonais

L'EMPLACEMENT

1er étage

HORAIRES

Déjeuner: De 11 h 30 à 14 h 30 *
Dîner: De 18 h 00 à 22 h 30

* Les heures varient les dimanches et les jours fériés

TENUE VESTIMENTAIRE
Veuillez éviter de porter des tenues de sport et des tenues de plage en revêtement plastique pendant les repas au restaurant. Les messieurs doivent porter un pantalon long après 18 h.

Chic décontracté

RENSEIGNEMENTS

+852 2696 6760

diningphk@peninsula.com

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