嘉麟楼 | 香港半岛酒店

Main Content

餐饮

半岛酒店《米其林》星级食府呈现中菜的精粹。嘉麟楼以一流粤菜佳餚及点心见称,既以传统为尊亦致力创新。其迷你奶皇月饼及XO酱备受讚赏,精选菜式包括:各式生勐海鲜,巧手点心如香焗叉烧酥、龙虾汤龙虾金鱼饺及西西裡红虾小笼包,全是深受欢迎的经典菜色。 

 

著裝要求:
优雅休闲。 请勿穿着运动装(包括背心、运动裤和运动紧身裤)或沙滩装(包括人字拖、沙滩凉鞋和塑料鞋)。男士请穿长袖有领恤衫、长裤及包趾鞋。


香港半岛酒店一向以客人的健康及安全为先。因应政府最新公布的疫情防控措施,所有进入酒店餐厅及其设施的五岁或以上之客人必须符合疫苗接种要求并出示「疫苗通行证」。

菜式

粤菜

地点

1层

营业时间

午餐 :

上午 11:30 至 下午 2:30 (星期一 至 星期六)
上午 11:00 至 下午 2:30 (星期日及公众假期)

晚餐 : 

晚上 6:00 至 晚上 11:00

着装要求
请勿穿着运动装(包括背心、运动裤和运动紧身裤)或沙滩装(包括人字拖、沙滩凉鞋和塑料鞋)。男士请穿长袖有领恤衫、长裤及包趾鞋。

优雅休闲

查询
点击 “订桌” 后,你将登陆其他网站,该等网站并非由半岛酒店营运。

认识主厨 林钰明

The Peninsula Spring Moon Chef Gordon Leung

林钰明师傅在香港、澳门及北京多家著名及星级中菜厅工作逾20年,拥有极为丰富的烹饪及管理经验,精通传统粤菜、材料配搭与烹煮之道。