
ミシュランの星を獲得したザ・ペニンシュラ香港の広東料理、エグゼクティブシェフが本格的な中国料理をご提供いたします。人気メニューは、シーフードを使ったお料理や点心、秘蔵レシピである本レストラン発祥のXO醤などのほか、豚肉、キャベツ、キノコの焼き餃子、和牛、玉ねぎ、黒胡椒のクリスピー饅頭、シチリア風エビと豚挽肉入り蒸し餃子、職人が丹精込めて作る点心です。
ドレスコード
スマートカジュアル。レストランでお食事される際は、時間帯を問わず、スポーツウェアやプラスチック製ビーチサンダルのご着用はお控えください。18:00以降、男性のお客様は長ズボンをご着用くださいますようお願いいたします。
カテゴリー
広東料理
広東料理
1階
営業時間
ランチ:
11:30 - 14:30 (月 - 土)
11:00 - 14:30 (日・祝)
ディナー:
18:00 - 22:00
ドレスコード
スポーツウェア(ベスト、エクササイズパンツ、スポーツレギンスを含む)やビーチウェア(ビーチサンダル、ビーチサンダル、プラスチック製の靴を含む)の着用はご遠慮ください。 男性はつま先の開いた靴、長ズボン、袖のあるシャツが必要です。
スマートカジュアル
お問合せ
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Meet The Chef Lam Yuk Ming
Chef Lam Yuk Ming brings with him more than 20 years of experience in a variety of famed Chinese restaurants in Hong Kong, Macau and Beijing.



Chef Lam Yuk Ming brings with him more than 20 years of experience in a variety of famed Chinese restaurants in Hong Kong, Macau and Beijing.