RESTAURATION

Avec sa vue sur la bay et ses intérieurs modernes et épurés signés Philippe-Starck, le restaurant Felix est depuis longtemps l'un des lieux de restauration les plus impressionnants du Peninsula de Hong Kong. Grâce à la créativité de notre cheffe de cuisine Aurélie Altemaire et de notre mixologue en chef François Cavelier, le restaurant est également devenu un haut lieu de l'innovation culinaire.


La chef Aurélie se plaît à mettre en valeur les ingrédients saisonniers les plus frais du monde entier - légine australe, porc ibérique, huîtres japonaises - dans des plats imaginatifs et pleins de saveurs. Ces plats peuvent être accompagnés des cocktails innovants de François, qui allient la gourmandise au développement durable.

Tenue vestimentaire:

Tenue chic et décontractée pour tous les invités - Veuillez vous abstenir de porter des vêtements de sport (y compris des vestes de sport, des pantalons d'exercice courts et des leggings de sport courts) ou des vêtements de plage (y compris des tongs, des sandales de plage et des chaussures en plastique). Les shorts jusqu'au genou, les jeans, les t-shirts et les baskets sont acceptés pendant les heures de déjeuner. Pendant le dîner, les messieurs doivent porter des chaussures fermées, des pantalons longs et des chemises à manches.

Accueil des enfants: