Felix餐厅是香港新派欧陆菜先锋，坐拥举世知名的维多利亚港以及港九两岸高楼闹市景观，多年来深得顾客欢迎。餐厅现正以新貌亮相，并有新大厨高浩康及调酒师毕米高正式上任。 高浩康拥有国际级餐饮经验，曾效力海外多家米芝莲星级食府并屡获殊荣，烹饪风格带有高级地中海菜特色，为Felix餐厅注入更多美食新意。调酒师米高在中东地区工作多年，调制精美特饮最为巧手，将于全新的鸡尾酒吧，为客人炮制更多惊喜新口味。
*供应时间
晚餐
晚上 6:00 至 10:30 (最后点餐时间: 晚上 10:30)
小吃供应时间：
晚上 6:00 至淩晨 12:00 (最后点餐时间: 淩晨 12:00)
饮品供应时段：
下午 5:30 至淩晨 1:30 (最后点餐时间: 淩晨 1:00)
宵夜供应时间：
晚上 10:30 至淩晨 12:00 (最后点餐时间: 淩晨 12:00)
28层（可从临近汉口路的半岛酒店精品廊入口搭乘专梯直达餐厅）
下午 5:30 至凌晨 01:30
优雅休闲
Felix餐厅新任大厨高浩康为西班牙裔人士，投身餐饮业界28年，曾于伦敦、雪尼、巴塞隆拿等美食之都工作，效力多家国际级米芝莲星级食府，练就出色厨艺，精于烹饪地中海风味美馔；他加盟香港半岛酒店前负责主理中东巴林一家著名餐厅集团。
在巴塞隆拿、伦敦、曼谷及雪尼等地的工作经验，改变了我对食物的观念；各地文化虽然不同，但对食材的重视却同出一辙，给我不少启发。阅读访谈