Felix餐厅 | 香港半岛酒店

PHK Felix

餐饮

Felix餐厅是香港新派欧陆菜先锋,坐拥举世知名的维多利亚港以及港九两岸高楼闹市景观,多年来深得顾客欢迎。餐厅现正以新貌亮相,并有新大厨高浩康及调酒师毕米高正式上任。 高浩康拥有国际级餐饮经验,曾效力海外多家米芝莲星级食府并屡获殊荣,烹饪风格带有高级地中海菜特色,为Felix餐厅注入更多美食新意。调酒师米高在中东地区工作多年,调制精美特饮最为巧手,将于全新的鸡尾酒吧,为客人炮制更多惊喜新口味。

*供应时间


晚餐:
晚上 6:00 至 10:30 (最后点餐时间: 晚上 10:30)

小吃供应时间:
晚上 6:00 至淩晨 12:00 (最后点餐时间: 淩晨 12:00)

饮品供应时段:
下午 5:30 至淩晨 1:30 (最后点餐时间: 淩晨 1:00)

宵夜供应时间:
晚上 10:30 至淩晨 12:00 (最后点餐时间: 淩晨 12:00)

欢迎6岁以上的小童光临,Long Table Bar 欢迎12岁以上的儿童光临,12岁至17岁的宾客不得饮用酒精类饮料且必须由年满18岁的成人陪同。
  • 菜式
    当代欧式佳肴
  • 地点

    28层(可从临近汉口路的半岛酒店精品廊入口搭乘专梯直达餐厅)

  • 营业时间

    下午 5:30 至淩晨 01:30

  • 查询
    +852 2696 6778
    diningphk@peninsula.com
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  • 着装要求
    优雅休闲– 请勿穿着健身服饰 (包括背心及运动裤)或海滩装束 (包括人字拖、凉鞋及塑胶鞋) 进入餐厅用餐。
    另外,男士请穿带袖衬衫、长裤及包趾鞋。

    优雅休闲

餐厅主厨
高浩康

Felix餐厅新任大厨高浩康为西班牙裔人士,投身餐饮业界28年,曾于伦敦、雪尼、巴塞隆拿等美食之都工作,效力多家国际级米芝莲星级食府,练就出色厨艺,精于烹饪地中海风味美馔;他加盟香港半岛酒店前负责主理中东巴林一家著名餐厅集团。

Chef Juan Gomez

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在巴塞隆拿、伦敦、曼谷及雪尼等地的工作经验,改变了我对食物的观念;各地文化虽然不同,但对食材的重视却同出一辙,给我不少启发。
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