餐饮

Name: Felix餐厅
Address: 香港半岛酒店 香港九龙梳士巴利道, 香港
Price range: HK$0-HK$19400

Felix餐厅是香港新派欧陆菜先锋，坐拥举世知名的维多利亚港以及港九两岸高楼闹市景观，多年来深得客人欢迎。

着装要求：
所有客人：优雅休闲。请勿穿着运动装（包括背心、运动裤和运动紧身裤）或沙滩装（包括人字拖、沙滩凉鞋和塑料鞋）。男士请穿长袖有领恤衫、长裤及包趾鞋。

儿童政策：
Felix 早午餐欢迎3岁以上的小童光临；晚餐时段欢迎6岁以上的小童光临。12至17岁的客人须由18岁或以上的客人陪同入座。此外，餐厅只会向18岁以上的成年客人售卖酒类饮品。

为了确保我们能够继续为客人提供最佳的餐饮体验，Felix餐厅将于2024年4月1日至5月1日暂时关闭以进行优化工程。在关闭期间，欢迎您光临酒店的其他餐饮场所。我们真诚地感激您持续的支持和惠顾。

当代欧式佳餚

28层

饮品：

下午 5:30 至凌晨 1:00

晚餐：

晚上 6:00 至 10:00

早午餐（逢星期日）：

早上 11:00 至下午 2:30

优雅休闲

Felix 周日早午餐欢迎3岁以上的小童光临；晚餐时段欢迎6岁以上的小童光临。

12至17岁的客人须由18岁或以上的客人陪同入座。此外，餐厅只会向18岁以上的成年客人售卖酒类饮品。

订桌

餐厅主厨欧丽娜

欧丽娜以创新的烹饪技艺见称，拥有超过20年专业厨艺经验，足迹遍及三大洲，并曾效力多家米芝莲星级餐厅，包括巴黎Le Bristol以及于伦敦L’Atélier de Joël Robuchon担任主厨一职长达九年。

在六岁那年，因常在家中为姊姊炮制不同菜式，从而启发她对烹饪产生浓厚兴趣。她亦从旅游撷取灵感，推动她继续钻研创意佳肴。