Felix餐廳 | 香港半島酒店

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餐飲

Felix餐廳是香港新派歐陸菜先鋒,坐擁舉世知名的維多利亞港以及港九兩岸高樓鬧市景觀,多年來深得顧客歡迎。餐廳大廚高浩康擁有國際級餐飲經驗,曾效力海外多家米芝蓮星級食府並屢獲殊榮,烹飪風格帶有高級地中海菜特色,為Felix餐廳注入更多美食新意。

 

Felix餐廳的每枱人數上限已調整至六位,而每天營業時間亦調整至凌晨12時,其最後點餐時間則為晚上10時 。

 

Felix餐廳已登記為疫苗氣泡下之C類運作模式。由2021年12月9日起,客人進入餐廳時,須要按照政府最新《預防及控制疾病條例》下的社交距離措施使用「安心出行」流動應用程式掃描場所二維碼。

 

備註: 
Felix 周日早午餐歡迎3歲以上的小童光臨; 晚餐時段歡迎6歲以上的小童光臨。12至17歲的客人須由18歲或以上的客人陪同入座。此外, 餐廳只會向18歲以上的成年客人售賣酒類飲品。

菜式

當代歐式佳餚

地點

28樓

營業時間

下午 5:30 至晚上 12:00

早午餐 (逢星期日): 早上 11:00 至下午 2:30

查詢
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著裝要求
請勿穿著健身服飾 (包括背心及運動褲)或海灘裝束 (包括人字拖、涼鞋及塑膠鞋) 進入餐廳用餐。另外,男士請穿帶袖襯衫、長褲及包趾鞋。

優雅休閒

認識主廚 高浩康

Felix 餐廳大廚高浩康為西班牙裔人士, 投身餐飲業界超過28年, 曾效力海外多家米芝蓮星級食府並屢獲殊榮,烹飪風格帶有高級地中海菜特色,為Felix餐廳注入更多美食新意。

Chef Juan Gomez

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在巴塞隆拿、倫敦、曼谷及雪尼等地的工作經驗,改變了我對食物的觀念;各地文化雖然不同,但對食材的重視卻同出一轍,給我不少啟發。
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