
作为香港高级自助餐文化的先行者 - 露台餐厅写意的空间为您提供非凡的用餐享受。 自1933年开业以来,餐厅以各式精巧美馔享誉盛名。除供应一系列早、午、晚餐外,更于下午茶时段提供多款精緻糕点及三文治。
着装要求:
请勿穿着运动装(包括背心、运动裤和运动紧身裤)或沙滩装(包括人字拖、沙滩凉鞋和塑料鞋)。男士请穿着有袖上衣、长裤及包趾鞋。
菜式
欧陆菜色
地点
一层
营业时间
早餐:
上午 7:00 - 上午 10:00(周一至周六)
上午 7:00 至 10:30(星期日及公众假期)
午餐:下午 12:00 至 2:30
晚餐:下午 6:00 至 晚上 10:00
露台咖啡厅:下午12 :00 至 晚上 10:00
着装要求
请勿穿着运动装(包括背心、运动裤和运动紧身裤)或沙滩装(包括人字拖、沙滩凉鞋和塑料鞋)。男士请穿着有袖上衣、长裤及包趾鞋。
优雅休闲
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餐厅主厨 卢永强
露台餐厅、瑞樵阁和送餐服务的总厨卢永强自1994年就服务于香港半岛酒店。卢主厨形容他的烹调风格是传统与创意的交融。



创意是厨师的灵魂所在,而钻研令客人味蕾感动的菜色是我的毕生乐事。阅读访谈