ブッフェというコンセプトを香港で初めて紹介したザ・ベランダでは、美しく優雅な空間で多彩なメニューをお召し上がりいただけます。 1933年のオープン当時より、メニューの幅と品質の高さが特徴であり、ブレックファスト、ランチ、ディナーのほか、午後にはケーキやサンドイッチをご提供しております。
ドレスコード:
スマートカジュアル。レストランでお食事される際は、時間帯を問わず、スポーツウェアやプラスチック製ビーチサンダルのご着用はお控えください。18:00以降、男性のお客様は長ズボンをご着用くださいますようお願いいたします。
カテゴリー
コンチネンタル料理
フロアー
1階
営業時間
朝食：
07:00 － 10:00 (月曜日から土曜日)
07:00 －10:30（日曜・祝日）
ランチ: 12:00 － 14:30
ディナー： 18:00 － 22:00
ベランダカフェ: 12:00 － 22:00
ドレスコード
スポーツウェア（ベスト、エクササイズパンツ、スポーツレギンスを含む）やビーチウェア（ビーチサンダル、ビーチサンダル、プラスチック製の靴を含む）の着用はご遠慮ください。 男性はつま先の開いた靴、長ズボン、袖のあるシャツが必要です。
スマートカジュアル
お問合せ
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ミート・ザ・シェフ ロー・ウィン・クン （LO WING KEUNG）
チェサだけではなく、ザ・ベランダとインルームダイニングのシェフ・ド・キュイジーヌを務めるロー・ウィン・クン シェフは、1994年よりザ・ペニンシュラ香港で腕をふるっています。 ローシェフは、自らの料理スタイルを、伝統と革新の融合と表現します。
“革新はシェフにとって必須であり、お客様の舌を満足させる方法を見つけることが私の喜びです ”