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ダイニング

ブッフェというコンセプトを香港で初めて紹介したザ・ベランダでは、美しく優雅な空間で多彩なメニューをお召し上がりいただけます。 1933年のオープン当時より、メニューの幅と品質の高さが特徴であり、ブレックファスト、ランチ、ディナーのほか、午後にはケーキやサンドイッチをご提供しております。

 

ドレスコード:
ゲスト全員:スマートカジュアル。スポーツウェア(ベスト、エクササイズパンツ、スポーツレギンスを含む)やビーチウェア(ビーチサンダル、ビーチサンダル、プラスチック製の靴を含む)の着用はご遠慮ください。 ランチとアフタヌーン ティーの時間帯は、膝丈のショート パンツ、ジーンズ、T シャツ、スニーカーでご利用いただけます。 紳士には袖のあるのトップスが必要です。

カテゴリー

コンチネンタル料理

フロアー

1階

営業時間

朝食:
07:00 - 10:00 (月曜日から土曜日)
07:00 -10:30(日曜・祝日)

ランチ: 12:00 - 14:30

ディナー: 18:00 - 22:00

ベランダカフェ: 12:00 - 22:00

ドレスコード
ゲスト全員:スマートカジュアル。スポーツウェア(ベスト、エクササイズパンツ、スポーツレギンスを含む)やビーチウェア(ビーチサンダル、ビーチサンダル、プラスチック製の靴を含む)の着用はご遠慮ください。 ランチとアフタヌーン ティーの時間帯は、膝丈のショート パンツ、ジーンズ、T シャツ、スニーカーでご利用いただけます。 紳士には袖付きのトップスが必要です。

スマートカジュアル

お問合せ
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ミート・ザ・シェフ ロー・ウィン・クン (LO WING KEUNG)

チェサだけではなく、ザ・ベランダとインルームダイニングのシェフ・ド・キュイジーヌを務めるロー・ウィン・クン シェフは、1994年よりザ・ペニンシュラ香港で腕をふるっています。 ローシェフは、自らの料理スタイルを、伝統と革新の融合と表現します。

“革新はシェフにとって必須であり、お客様の舌を満足させる方法を見つけることが私の喜びです ”