作為香港高級自助餐文化的先行者 － 露台餐廳寫意的空間為您提供非凡的用餐享受。 自1933年開業以來，餐廳以各式精巧美饌享譽盛名。除供應一系列早、午、晚餐外，更於下午茶時段提供多款精緻糕點及三文治。
著裝要求:
所有客人: 優雅休閒。請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。午餐和下午茶時段可穿著及膝短褲、牛仔褲、T 恤和運動鞋。男士請穿著有袖上衣。
菜式
歐陸風格
地點
1樓
營業時間
早餐：
上午 7:00 - 上午 10:00（星期一至六）
上午 7:00 至 10:30（星期日及公眾假期）
午餐：下午 12:00 至 2:30
晚餐：下午 6:00 至 晚上 10:00
露台咖啡廳：下午 12:00 至 晚上 10:00
著裝要求
所有客人: 優雅休閒。請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。午餐和下午茶時段可穿著及膝短褲、牛仔褲、T 恤和運動鞋。男士請穿著有袖上衣。
優雅休閒
認識主廚 盧永強
露台餐廳、瑞樵閣和送餐服務的總廚盧永強自1994年就服務於香港半島酒店。 盧主廚形容他的烹調風格是傳統與創意的交融。
創意是廚師的靈魂所在，而鑽研令客人味蕾感動的菜色是我的畢生樂事。閱讀訪談