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餐飲

備受讚賞的半島經典下午茶已成為香港的標誌。被譽為香港最優雅的茶聚地點之一,大堂茶座保留經典傳統,每天安排現場弦樂演奏。自選餐單上提供地道的英式及東南亞點心,全日供應。

 

著裝要求:
所有客人:優雅休閒。請勿穿著運動裝(包括背心、運動褲和運動緊身褲)或沙灘裝(包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋)。午餐和下午茶時段可穿著及膝短褲、牛仔褲、T 恤和運動鞋。男士請穿著有袖上衣。

 

大堂茶座將於 2024 年 5 月 25 日(星期六)下午 3 時暫停開放,並於 2024 年 5 月 26 日(星期日)早上 7:00 重開。

菜式

環球全日美食

地點

大堂

營業時間

早餐:

上午 7:00 至 11:00

午餐:

上午 11:30 至 2:30

下午茶*:

下午 2:00 至 6:00

(以先到先得形式安排入座)

*每位賓客的最低消費為350元

晚餐: 

下午 6:30 至 晚上 10:00(星期日至星期四)
下午 6:30 至 晚上 10:30(星期五及星期六)

著裝要求
所有客人: 優雅休閒。請勿穿著運動裝(包括背心、運動褲和運動緊身褲)或沙灘裝(包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋)。午餐和下午茶時段可穿著及膝短褲、牛仔褲、T 恤和運動鞋。男士請穿著有袖上衣。

優雅休閒

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認識主廚 何國雄

香港半島酒店歡迎大廚何國雄重返半島大家庭,出任大堂茶座主廚一職。擁有25年經驗的何師傅最初於1999 年加入香港半島酒店的廚藝團隊,於2004年離開後在香港和澳門多間著名餐廳累積豐富料理經驗。何師傅於16年後重回昔日工作間,繼續為香港半島酒店效力。

我期待以最優質的當季食材入饌,為客人創作出美味菜式。
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