Hei Fung Terrace Cantonese Restaurant | The Peninsula Tokyo

东京半岛酒店 餐饮

起凤台的室内装潢为优雅的苏州庭院风格,是在东京品尝精致粤菜的不二之选。以竹篮乘载的经典佳肴特色午餐,也有主厨自创的新派美味。晚餐招牌菜式包括醪猪肉薄片佐黑醋汁和四川蒜蓉酱、香辣螺片佐青葱、黄瓜和香菜。起凤台更备有四间私人包厢,其中两间可饱览皇宫御花园景色,以及设于厨房区域里的厨师之桌,商务酬酢或亲朋聚餐皆理想。

*午餐
中午11:30至下午2:30(工作日)
中午11:00至下午3:00(周末、国家法定节假日)

*晚餐
晚上6:00至晚上9:30

起凤台每天都欢迎6岁或以上儿童来此享用晚餐。
  • 菜式

    粤式佳肴

  • 地点

    2层

  • 营业时间

    午餐
    上午 11:30至下午 2:30 (星期一至五)
    上午 11:00至下午 3:00 (周末及公共假期) 

    晚餐
    晚上 6:00至 9:30

  • 查询

    +81 3 6270 2738
    heifungterrace@peninsula.com

    点击 “订桌” 后,你将登陆其他网站,该等网站并非由半岛酒店营运。

  • 着装要求

    正式休闲装

    穿背心和沙滩鞋者恕不接待

认识主厨
陶国检

陶国检先生出生于香港,他给上海半岛酒店带来自己在澳门、广州和上海的五星级酒店餐厅的辉煌事业和成功经历。 他于2010年5月加入上海半岛酒店,担任“外滩源一号”中餐厅的行政总厨。外滩源一号由上海政府所有,并由上海半岛酒店管理。 随后,在2011年8月,陶国检出任上海半岛酒店“逸龙阁”中菜厅的行政总厨。 凭借其中式美食的丰富经验,他同时开始在宴会和送餐服务部工作。 2014年7月,陶国检将担任东京半岛酒店的“起凤台”的新一任行政总厨。

我喜欢将我的菜肴与中国阴阳符号作比较。
阅读访谈