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在中国的传统文化中，父母会于婴儿出生 12 天后，为亲友挚爱送上猪脚姜醋及红鸡蛋。不但分享新生喜悦，更取其富胶原蛋白及活血驱寒之功效。

米其林星级食府嘉麟楼的厨艺团队选用日本猪脚及鸡蛋，并以三款不同的香醋（甜醋、白醋及黑糯米醋）精心制作这款传统食品，味道浓郁、酸甜适中。

定价：398 港元* （二人份）

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