郭毅彬 (Albin Gobil) 为法藉人士，拥有14年经验。他年轻有为，13岁那年展开厨艺之旅，其后赢得一项地区烹饪比赛，年仅15岁时已被誉为法国饮食界学徒新星。他从烹饪学校毕业后在法国磨练厨艺四年，至2008年加盟伦敦米芝莲二星级名店L’Atelier de Joel Robuchon，最初任初级厨师，在八个月内擢升为副领班，主理肉类及鱼类菜色并参与构思新菜色及设计餐牌，令他更了解食材特性。2013年他加盟The Connaught Hotel米芝莲二星级名店Helene Darroze任高级领班，展开五年厨艺旅程。

郭毅彬加盟Helene Darroze后，凭着出众才华及丰富的食材知识，很快获擢升为副主厨，及后更与世界级名厨Helene Darroze并列为主厨，一起构思新菜色及管理厨师团队，并随大厨周游日内瓦，比亚裡茨及香港等地。郭毅彬期望上任后为吉地士客人介绍其创意烹饪风格。他多年来与欧洲顶级食品供应商合作无间，保证可以採购到最优质的名贵珍馐食材。