La cuisine thaï marie divers éléments asiatiques et fait la part belle aux composants aromatiques. Comme pour les autres cuisines asiatiques, les chefs thaïlandais accordent une grande importance à l’équilibre des saveurs, aux détails et à la variété. La cuisine thaï est réputée pour l’équilibre des cinq saveurs dans chaque plat ou au cours du repas : sucré, acide, salé, épicé et amer.
Outre ses saveurs et ses bienfaits sur la santé, la cuisine thaï est sublimée par son dressage élaboré. Cette technique ancienne, toujours utilisée, est une belle démonstration de la convergence de la cuisine et de la culture thaïlandaises. Les plats complexes sont agrémentés de fleurs et de fruits et légumes découpés avec savoir-faire, créant de véritables œuvres d’art succulentes.
DÉTAILS COMPLÉMENTAIRES
- La durée de programme est de 3 ou 4 heures en fonction de la visite facultative du marché à partir de 9 h.
- Une réservation un jour ouvré à l’avance est nécessaire
- Deux personnes minimum
- Âge minimum requis : 16 ans
- Sous réserve de disponibilité
TARIFS
19 000 THB++ nets pour deux personnes (avec la visite du marché de produits locaux)
14 000 THB++ nets pour deux personnes (sans la visite du marché de produits locaux)