Page boy in wat khun chan

ザ・ペニンシュラアカデミー

タイ料理は、周辺の東南アジア諸国の影響も受けており、香りが重要な役割を果たしています。タイ料理では、それぞれの料理、もしくは1回の食事の中で甘味、酸味、塩味、辛味、苦味の5つの味のバランスが取れていることが大切とされますが、それは健康面から見ても重要です。

また、盛り付けや見た目も重視されており、昔から伝わるカービングがお料理を彩ります。宮廷料理に始まったカービングは野菜を様々な形に彫るもので、現代の食卓にも欠かせないものとなっています。

詳細

  • ローカルマーケット訪問をご希望の場合には9:30から4時間、クッキングのみの場合には3時間の開催となります。
  • ご利用の1営業日前までにご予約下さい。
  • 2名様以上でご利用下さい。
  • 16歳以上のお客様よりご利用いただけます。
  • 予約状況によりご希望の日時でお受け出来ない場合もございます。

料金

2名様 17,000++ タイバーツ(地元の生鮮市場見学を含む)
2名様 12,000++ タイバーツ(地元の生鮮市場見学を含まない)