香港半岛酒店大堂茶座「黄金年代」主题餐舞会

八十及九十年代是香港历史极重要的一章，深深烙印在经历过那时代的香港人的脑海中。香港半岛酒店从那黄金年代及港人集体回忆取材，于6月25日大堂茶座举行只此一晚的「黄金年代」主题餐舞会，呈献当年经典西餐美食及八九十年代的经典广东歌，重现八、九十年代的普及文化风味。

大堂茶座的厨艺团队为配合当晚主题，为客人精心炮制充满怀旧味道的餐单，将当年香港旧式西餐厅极受欢迎的菜色加入名贵食材重新演绎：包括打头阵的波士顿龙虾配西泽沙律及加入金华火腿及鲍鱼丝的经典金必多汤；主菜客人可以选择烤海鲜串配脆米及牛油汁或鬈毛猪叉烧配嫩时菜寛蛋面，压轴甜品是令人回味非常的火焰雪山，为金曲夜美食划上美妙句号。

客人品尝四道新式怀旧西餐菜色之余，更可同时欣赏现场乐队及歌手演奏的八、九十年代广东歌金曲，细味当年香港的地道风味情怀。

大堂茶座「黄金年代」餐舞会于6月25日晚上7时至11时举行，每位1,688港元(另加一服务费)。查询或订座，请赐电香港半岛酒店大堂茶座，电话：+852 2696 6772，电邮：diningphk@peninsula.com。