曾福贤早年于瑞士接受训练及当学徒，后来曾效力Buergenstock Hotels等多家著名瑞士酒店企业。曾福贤一直有志到海外发展开拓眼界，1985年到沙地阿拉伯效力吉达The Red Sea Palace Hotel，至1987年加盟香港半岛酒店任二厨，展开与半岛酒店的30年美食缘。

曾福贤才华出众工作勤奋，至1991年擢升为香港半岛酒店行政总厨，至2012年出任半岛酒店集团行政总厨，负责为全球半岛酒店筹划构思创新餐饮主题及推广活动。

曾福贤非常重视环保及良心餐饮理念，2011年全力倡议全球半岛酒店停止供应鱼翅菜色，以及参与策划香港上海大酒店有限公司的「尊尚传承2020愿景」计划，将可持续发展概念纳入为集团营运核心理念。

除关心环保之外，曾福贤亦是推动半岛酒店Naturally Peninsula均衡餐饮概念的舵手、并负责统筹年度「半岛粉红丝带」餐饮推广，2014年巴黎半岛酒店隆重开幕他亦功不可没。