En visitant la brasserie de saké Izumibashi Shuzo, vous apprendrez tout sur cette boisson de la bouche de ceux qui la fabriquent. Le programme de la visite dépend du stade de fabrication, selon la saison. Toutefois, tous les participants repartiront avec une meilleure connaissance et appréciation de cette boisson aux multiples facettes, de la façon de la fabriquer à la manière de la déguster.
Fondée en 1857, la brasserie Izumibashi se situe à Ebina, une des principales régions productrices de riz dans la préfecture de Kanagawa, à moins de 60 km de distance de l’hôtel The Peninsula Tokyo. Contrairement à la plupart des producteurs de saké, ici on ne se contente pas de moudre le riz, on le cultive dans les rizières, ce qui offre aux participants l'occasion rare d'une sortie dans les champs. Mais ils découvriront aussi le processus de mouture d’Izumibashi, qui élimine davantage de gras et de protéines du riz afin d’obtenir un saké plus savoureux. Également au programme : un tour d’horizon des différentes saveurs du saké, selon la température à laquelle il est servi.
Pour les réservations, veuillez contacter le concierge au moins trois jours ouvrés à l’avance. Les réservations sont sous réserve de disponibilité. Le programme se déroule de 8 h à 14 h et s’adresse aux groupes de deux à quatre participants à partir de 20 ans. Sont inclus : le transport aller-retour en BMW personnalisée, du saké en cadeau et les services d’un interprète.
Fondée en 1857, la brasserie Izumibashi se situe à Ebina, une des principales régions productrices de riz dans la préfecture de Kanagawa, à moins de 60 km de distance de l’hôtel The Peninsula Tokyo. Contrairement à la plupart des producteurs de saké, ici on ne se contente pas de moudre le riz, on le cultive dans les rizières, ce qui offre aux participants l'occasion rare d'une sortie dans les champs. Mais ils découvriront aussi le processus de mouture d’Izumibashi, qui élimine davantage de gras et de protéines du riz afin d’obtenir un saké plus savoureux. Également au programme : un tour d’horizon des différentes saveurs du saké, selon la température à laquelle il est servi.
Pour les réservations, veuillez contacter le concierge au moins trois jours ouvrés à l’avance. Les réservations sont sous réserve de disponibilité. Le programme se déroule de 8 h à 14 h et s’adresse aux groupes de deux à quatre participants à partir de 20 ans. Sont inclus : le transport aller-retour en BMW personnalisée, du saké en cadeau et les services d’un interprète.
TARIFS
130 000 JPY
* Le tarif est le même d’un à quatre participants.
Les transferts en BMW proposés dans le cadre des programmes de la Peninsula Academy sont réalisés en partenariat avec Hinomaru Limousine Company.
* Le tarif est le même d’un à quatre participants.
Les transferts en BMW proposés dans le cadre des programmes de la Peninsula Academy sont réalisés en partenariat avec Hinomaru Limousine Company.
FRAIS DE SERVICE
Les prix incluent la taxe sur la consommation.
ANNULATION
48 heures à l’avance, sans quoi une pénalité s’appliquera.