Michelin Restaurant Yi Long Court | The Peninsula Shanghai

RESTAURATION

Le restaurant Yi Long Court, étoilé au célèbre guide Michelin, excelle dans la préparation de plats cantonais et dans des interprétations modernes de plats chinois classiques. En 2021, le restaurant Yi Long Court a reçu une étoile au guide Michelin. Parmi les plats célèbres du chef, nous pouvons citer : le poulet fumé au thé chinois et riz croustillant, une poitrine de bœuf croustillante au chili et à l’ail, une cassolette de crevettes tigrées braisées avec des nouilles aux haricots mungo et poivre blanc. 

 

*Depuis le 1er mars 2017, les autorités municipales ont officiellement interdit de fumer à l’intérieur de tous les lieux publics. Conformément à cette nouvelle ordonnance, non seulement The Peninsula Shanghai n’est plus en mesure d’offrir des chambres fumeurs, mais tous les espaces intérieurs, notamment les restaurants, sont désormais des espaces non-fumeurs.

TYPE DE CUISINE

Cantonais

L'EMPLACEMENT

2ème étage

HORAIRES

Déjeuner
11 h 30 - 14 h 30

Dîner
De 18 h 00 à 22 h 30

RENSEIGNEMENTS

TENUE VESTIMENTAIRE

Chic décontractée

Pas de tongs, sandales de plage ni chaussures en plastique. Pas de chemises sans manches ni de shorts pour les hommes.