Michelin Restaurant Yi Long Court | The Peninsula Shanghai

RESTAURATION

Les cuisines du Yi Long Court sont dirigées par un chef cuisinier chinois étoilé au Michelin, pour le plus grand bonheur des clients. Le Sous-Chef Jacky Zhang excelle dans la préparation de plats cantonais et dans des adaptations modernes de plats chinois classiques. En 2020, le restaurant Yi Long Court a reçu une étoile par le guide Michelin. Parmi les plats célèbres du chef, nous pouvons citer : le crabe et les œufs de crabe à l’étuvée servis avec un riz gluant, du pigeon croustillant fumé avec du thé oolong haut de gamme et de la poitrine de bœuf croustillante à la sauce chinoise. 

*Dans le cadre de nos mesures préventives visant à minimiser la propagation de maladies infectieuses, le restaurant  Yi Long Court fermera ses portes à partir du lundi 3 février et jusqu’à nouvel ordre. Merci de votre compréhension.

*Depuis le 1er mars 2017, les autorités municipales ont officiellement interdit de fumer à l’intérieur de tous les lieux publics. Conformément à cette nouvelle ordonnance, non seulement The Peninsula Shanghai n’est plus en mesure d’offrir des chambres fumeurs, mais tous les espaces intérieurs, notamment les restaurants, sont désormais des espaces non-fumeurs.

TYPE DE CUISINE

Cantonais

L'EMPLACEMENT

2ème étage

HORAIRES

Déjeuner
11 h 30 - 14 h 30

Dîner
De 18 h 00 à 22 h 30

RENSEIGNEMENTS

TENUE VESTIMENTAIRE

Chic décontractée

Pas de tongs, sandales de plage ni chaussures en plastique. Pas de chemises sans manches ni de shorts pour les hommes.