Restauration

Vous pourrez profiter d’un dîner en plein air, à la fois décontracté et élégant, tout en vous détendant au bord de notre vaste piscine face au Bosphore. Les repas et boissons peuvent être pris dans l’une de nos trois cabines privées au bord de la piscine, chacune disposant de sa propre table à manger. Vous pourriez aussi vous faire servir dans nos salons lounges privés, à l’ombre des parasols, ou sur les transats simples ou doubles, installés autour de la piscine. De la fin de l’après-midi jusqu’à la fin de soirée, les playlists élaborées par le DJ de l’hôtel bercent les lieux d’une ambiance douce et mélodieuse.

Abelia x Diego Guerrero

Une expérience culinaire extraordinaire vous attend à l’Abelia, notre restaurant à la fois décontracté et élégant au bord de la piscine, avec une vue imprenable sur le Bosphore. Tout au long de l’été, notre équipe culinaire présente une collection exceptionnelle de plats hispano-méditerranéens, créés en partenariat avec le chef espagnol Diego Guerrero, dont le restaurant madrilène DSTAgE a deux étoiles Michelin.

Le menu de l’Abelia x Diego Guerrero présente les meilleurs ingrédients et les saveurs les plus distinctives de la Méditerranée, préparés avec une touche artistique et contemporaine. La cuisine légère et fraîche, associée à des brises marines douces, des notes de parfum de nos jardins en fleurs et des cocktails artisanaux ou des vins locaux et internationaux, offre une délicieuse célébration de l’été.