Rejoignez le chef exécutif du Peninsula pour une expérience culinaire joyeuse et immersive, mettant à l’honneur l’un des plats réconfortants les plus appréciés de Chine : les raviolis. Ce programme intimiste d’une demi-journée vous plonge dans l’art du ravioli, du marché à la table.

Au programme :

• Visite d’un marché local : Commencez la matinée par une visite guidée d’un marché traditionnel de Pékin, en compagnie du chef du Peninsula, pour sélectionner les meilleurs ingrédients.
• Atelier de raviolis au restaurant Huang Ting : De retour à l’hôtel, dans le restaurant cantonais Huang Ting, enfilez votre tenue de chef et apprenez à préparer les farces, plier les raviolis de façon artistique et maîtriser les techniques de cuisson.
• Dégustation gourmande : Terminez par un repas détendu à Huang Ting, où vous savourerez vos raviolis faits main, accompagnés de spécialités cantonaises de saison préparées par l’équipe culinaire du restaurant.

Informations pratiques :

• Durée : Environ 4 heures
• Groupe : 5 personnes maximum
• Langues : Mandarin ou anglais disponibles