嘉麟楼呈献精品糭子礼盒贺端阳

糭子飘香，齐庆端阳。五月初五端午节有超过二千年历史，亦是香港最富有特色的传统节庆之一，节日习俗充满地道文化色彩，吸引全球各地旅客亲临香江体验独特的文化底蕴。


香港半岛酒店自1928年创业以来一直致力弘扬本地文化传统，令不同年代的客人可以领略本地独有的社会文化风貌。香港半岛酒店米芝莲星级中菜厅嘉麟楼秉承这优秀传统，今年推出四款精品端午糭子应节。


嘉麟楼四款糭子各具风味，其中金腿干鲍裹蒸糭(每只648港元)制作方法独特，首先以鲍鱼汁为糯米调味，并加入原只30头中东干鲍、鲍粒及其他上乘馅料，有别于一般以滚水烚煮方法，金腿干鲍裹蒸糭以上汤煮熟，切开品尝时味道特别丰味鲜美，巧思尽现。另外亦有瑶柱裹蒸糭 (每只348港元) 可供选购。


今年嘉麟楼更有金黄鸳鸯碱水糭(每盒288港元，包括有莲蓉碱水糭及枣蓉荔枝碱水糭各乙只)；枣蓉荔枝碱水糭是香港半岛酒店点心部主厨卓嘉政师傅的精心力作，其灵感源自具补血功效的荔枝红枣汤；荔枝肉香甜多汁，经蒸煮亦不减其丰美，糯米饱浥荔枝芬芳，啖之齿颊留香。


点心部主厨卓嘉政师傅主理的糭子配上附有喜雀设计的豪华礼盒包装，尽显贵气，可供大众选购，馈赠亲友业务伙伴或自奉皆宜。 


四款精品糭子可于2019年5月1日至2019年6月7日期间预订，并于2019年5月25日至2019年6月7日期间供顾客亲临嘉麟楼领取。凡订购10至49只糉子可享九折优惠，50只或以上享八五折优惠。如欲查询或订购糕点，请联络嘉麟楼，电话+852 2696 6760或电邮至diningphk@peninsula.com。