世界各地半岛酒店经典餐饮美食轮流登场
香港半岛酒店自1928年建立至今，一直是当代生活艺术及优雅品味的象征，并以无可比拟的体贴服务及待客之道赢得「远东贵妇」美誉，晋身香港、亚洲以至世界酒店业界之传奇。今年香港半岛酒店欣逢九十周年之喜，特别策划多项活动以志庆其盛举，当中包括以半岛一流餐饮传统为灵感的「半岛全球美食巡礼」，世界各地半岛酒店的精彩餐饮每月轮流登场，合组一趟环球美食之旅。
「半岛全球美食巡礼」假香港半岛酒店大堂茶座举行，各地的半岛酒店轮流每月呈献一系列餐饮精选，荟萃每一家半岛酒店所在名城独有的食材及饮食元素，展示各大半岛名城的地道饮食文化及风味特色。
四月份由纽约半岛酒店接棒呈献两款特饮：「Matter of Grapes」以雪莉酒、轩尼诗VSOP、糖浆及香橙苦精调制，绽放鲜明柑橘芳香；喜爱特色饮品的朋友不妨一尝 「Clement」鸡尾酒，集新鲜蕃石榴汁、菠萝汁、青柠汁及龙舌兰糖浆于一身，入口清新果味香浓。
纽约半岛酒店亦设计了一款「Upstate Harvest Bowl」的清新沙律，以有机嫩菜、蕃茄，羊奶芝士及腌椰菜花配芥辣油醋汁，味道相当丰富，配上述特饮惬意非常。
北京王府半岛酒店的三款特饮及美食将于五月亮相：「Torinese」鸡尾酒以Cinzano Bianco及自家制姜味糖浆调制，口味清爽最适合迎接炎热夏日来临。第二款「Peach Fizz」则以蜜桃蓉、桃味糖浆、青柠汁及接骨木汤力水调制。与特饮相配的甜品是「Chocolate Declination」，以朱古力慕丝，以牛奶朱古力忌廉制作及精致朱古力花瓣装饰，味道香滑浓郁。
「半岛全球美食巡礼」精彩美食不限于此，活动将会延续至年底：比华利山半岛酒店的美食将于六月亮相，七月是曼谷半岛酒店，八月是芝加哥半岛酒店、九月是东京半岛酒店、十月为上海半岛酒店，巴黎半岛酒店将于十一月压轴。