半岛酒店集团愉悦的餐饮体验待你重新发现

与挚爱亲朋相聚共享一顿丰盛美食，无疑是生活中一大乐事，也是近月全球各地不少人士怀念的一种日常幸事。 

过去逾一个世纪，半岛酒店集团致力为客人缔造非凡的难忘回忆。因此，随着人们开始谨慎地畅聚并恢复各自喜爱的活动时，半岛酒店集团亦欣然为客人呈献连串特别设计的餐饮选择，包括户外场所及私人用餐场地，让半岛客人安心重拾相聚的喜悦。


迷人的户外餐饮场所 

十家半岛酒店皆座落于全球最美丽的城市，不少更设有户外就餐空间。白天时，餐厅的阳台可眺望名胜建筑、错落有致的楼顶以及繁华水道等宽广景色；当夜幕降临，这些开扬的阳台则被四周闪亮的高楼大厦、浪漫的烛光和皎洁的月亮环抱。

上海半岛酒店气派堂皇的艾利爵士露台，附设明亮时尚的户外酒吧，饱览黄埔江、苏州河以及上海中心大厦和东方明珠塔等浦东摩天大楼的壮观全景。上海半岛酒店诚邀客人在斜阳映照外滩之时，𦲷临艾利爵士露台这处上海名人俊彦喜爱的聚会场所，享用著名鸡尾酒、冰凉美酒和罕有威士忌以及美味便餐(如鸭肉春卷和鱼籽酱配薄煎饼等)。

进占王府半岛酒店15层楼顶的半岛云吧，散发融会中国与地中海特色的迷人氛围。客人可安坐优雅的传统中式瓦顶下，在红丝绸靠垫和红色纸灯笼点缀的环境中惬意放松，畅快享用时尚的鸡尾酒、精选金酒以及亚洲和欧陆风味小吃(如香辣羊肉串和炙烤猪肉包)。这里同时可欣赏周边豪华的王府井区景色，周末期间更有DJ现场表演。

芝加哥半岛酒店的时尚楼顶酒吧Z Bar，同样以引人入胜的景色恭候客人光临。酒吧顶篷饰以嵌丝玻璃，配搭雅致的白色长沙发，俯瞰著名的密歇根大道和标志性的水塔。客人欣赏绚丽的城市美景和DJ精心安排的柔和节拍之余，可从各式创新和经典鸡尾酒、上等佳酿和世界各地特色的滋味小吃中选择心头好。酒吧更设有独立的私人包厢，为最多10位客人提供装潢高雅的环境作餐聚或鸡尾酒班之用。

比华利山半岛酒店的屋顶花园餐厅充满典型的加州气息，向为本地客人和旅客所爱。客人可在池畔凉亭或鲜明条纹凉篷下的餐桌，远眺洛杉矶景致之余同时品尝新鲜健康的加州美馔，像西红柿茴香烤鲈鱼或芫荽咸味玉米饼等不少美食，皆采用了在楼顶花园种植的香草和农产烹调。


坐落巴黎半岛酒店的Le Rooftop酒廊气氛高雅，舒适的长沙发之间满是怡人的花卉植物，是黄昏时份欣赏艾菲尔铁塔和第十六区鳞次栉比的别致楼顶景色的好地方。随着夕阳西下，客人可写意轻呷精心调配的手工鸡尾酒，配搭如薄切章鱼冷盘等滋味小吃；稍晚一点，客人可移步至毗邻以航空为题的米其林星级食府云雀楼顶餐厅酒吧的宽敞阳台，享用一顿法式华宴。 


高雅的私人就餐体验

对于渴望享用一顿专属私人美馔的食客来说，无论是亲密的双人烛光晚餐还是小型婚宴或家族聚会的多道菜式庆典，半岛酒店集团的餐厅选择将令他们称心满意。订制菜单、无与伦比的体贴服务以至选择众多的高雅地点，将确保每次私人就餐体验都会成为永志难忘的经历。

香港半岛酒店的米其林星级餐厅嘉麟楼自1986年开业至今，以出色的粤菜佳肴及典雅的装潢深受食客青睐。餐厅的多个私人包厢可以独立或打通成为专属的用餐场所，客人可与亲朋共聚并一尝行政主厨林钰明的巧手名菜。席间更有机会欣赏大厨现场主理特色菜肴，当中包括以玫瑰露酒及姜葱佐料提升鲜甜虾味的火焰花竹虾及以汤浸方式炮制的冬虫草过桥响螺。

东京半岛酒店Peter餐厅的私人厢房The Nest，为重要的小型亲朋聚会缔造永不褪色的回忆。这间被落地玻璃窗环绕的私人包厢位处酒店24层，居高临下，犹如飘浮在东京国际论坛大楼、东京车站和高耸入云的东京晴空塔(全球最高观景台)等的城市风景之中。厢房供应Peter餐厅的惹味牛扒和滋味烧烤美食，以及令人耳目一新的鸡尾酒和上等佳酿，可招待最多8位客人。

巴黎半岛酒店的“秘密之桌”为难忘的浪漫约会提供醉人环境和氛围，客人只需安坐位于酒店大楼最高处的私人阳台，便可把圣心大教堂、艾菲尔铁塔和巴黎缤纷楼顶景致尽收眼底。雪白笔挺的桌布、灿烂芳香的鲜花和专职管家，令一顿配上美酒当然还有香槟的丰富订制晚餐尽善尽美。 

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