ザ・ロビー|ザ・ペニンシュラ東京

ザ・ペニンシュラ東京 ダイニング

明るく開放的な空間が特徴の「ザ・ロビー」では、空に広がる花火や蛍をイメージしたシャンデリアをご覧いただきながら、フィンガーサンドイッチ、プチフール、スコーンが上品に盛られた季節によってテーマが変わるアフタヌーンティーをご堪能いただけます。豊洲市場から仕入れた季節の魚の刺身などのジャパニーズ セレクションを含むアラカルトメニューからパワーランチ、洗練されたディナーメニューなど様々なセレクションをご用意しております。

 

メニュー

 

ランチメニューディナーメニュー

マンゴー アフタヌーンティー (2021年6月1日-9月30日)

 

* 緊急事態宣言発令に伴い、アルコールのご提供は休止しております。

料理ジャンル

コンチネンタルダイニング

フロア

1階

営業時間

朝食
6:30 - 11:00

ランチ
11:30 - 14:30 (LO 14:00)

アフタヌーンティー
11:30 - 20:00 (LO 19:30)

ディナー
17:00ー20:00 (LO 19:30)

ドレスコード

カジュアル

タンクトップやサンダルといった軽装はご遠慮ください。

お問合せ

03 6270 2888
thelobbyptk@peninsula.com

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ミート・ザ・シェフ 綱島 敏郎

1990年、フレンチの料理人としてキャリアをスタート。1995年よりパーク ハイアット 東京「ニューヨークグリル」、「ジランドール」、「デリカテッセン」にて12年間勤務。2007年ザ・ペニンシュラ東京に入社し、ルームサービス、「ザ・ロビー」の副料理長を務めたのち、 「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ」料理長に就任。2021年2月に「ザ・ロビー」料理長に抜擢、新たなメニュー開発や若き料理人の育成にも力を注ぐ。

フレンチをベースとし、その基本を大切にしながらも、ジャンルにとらわれない調理法で美味しさを追求しています。季節ごとに装いを変えるアフタヌーンティーはもちろん、世界中からお迎えするお客様、どなたにも喜んでいただける幅広いお料理を提供してまいります。