The Bar | The Peninsula Hong Kong

PHK Felix

RESTAURATION

The Bar du Peninsula Hong Kong propose une  liste de cocktails excellents, de whiskys single malt rares et d'armagnacs anciens, servis dans un cadre d'exception. The Bar s'impose comme un lieu idéal de détente après le travail, pour consolider les liens professionnels ou siroter un Martini au son du piano jazz de Jimmy Alegre, fidèle à l'élégance discrète et accueillante du lieu.

 

Les réservations ne sont pas acceptées. Les enfants de moins de 12 ans ne sont pas admis, et la consommation d'alcool est interdite aux clients âgés de 12 à 17 ans, qui doivent être accompagnés d'un adulte de plus de 18 ans

  • TYPE DE CUISINE

    Bar et salon

  • L'EMPLACEMENT

    1er étage

  • HORAIRES

    De 15 h 00 à 0 h 30

  • RENSEIGNEMENTS
  • TENUE VESTIMENTAIRE
    Veuillez éviter de porter des tenues de sport et des tenues de plage en revêtement plastique pendant les repas au restaurant. Les messieurs doivent porter un pantalon long après 18 h.

    Chic décontracté

Parole du barman principal
JOHNNY CHUNG

Johnny Chung Kam Hung, barman principal et travaillant au Peninsula Hong Kong depuis plus de 60 ans, est l'un de ses employés les plus anciens. Son père, ancien capitaine de l'emblématique Lobby du Peninsula, a initié la tradition familiale au service de l'hôtel.

La plus fameuse des rencontres qu'y fit Johnny fut avec le grand Clark Gable, qui entra dans le bar en demandant : "Un tournevis".
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