香港半岛酒店嘉麟楼蝉联《黑珍珠餐厅指南》一钻殊荣

香港半岛酒店欣然宣布，旗下享誉盛名的粤菜食府嘉麟楼，再度荣获2026年度《黑珍珠餐厅指南》一钻殊荣。《黑珍珠餐厅指南》每年甄选大中华区及海外顶级奢华餐厅，素有「中国米芝莲指南」之美誉。

嘉麟楼是香港顶尖中菜食府之一，自1986年起于香港半岛酒店屹立至今。餐厅以精致粤菜佳肴与典雅用餐环境深受本地食客及旅客喜爱，四十年来屡获殊荣。其中，嘉麟楼于2019年至2026年间连续八年荣获《黑珍珠餐厅指南》一钻评级。

美馔流芳 典雅隽永

嘉麟楼在中菜行政总厨林钰明的带领下，为飨客呈献精致的粤菜艺术之旅。餐厅呈献多款传统菜式，包括红烧官燕、北京片皮鸭及各式丰富点心。所有菜肴均可配以精选工艺茗茶及招牌酱料，其中包括发源于此而举世闻名的XO辣椒酱。客人可于其仿照1920年代上海宅邸为装潢灵感的典雅氛围下细细品味，四周更缀以装饰艺术风格的彩绘玻璃窗、深色的木质家具及东方地毯，尽显风华。

「能够获得备受推崇的《黑珍珠餐厅指南》嘉许，我们深感喜悦，」香港半岛酒店董事总经理文森先生表示。「作为集团的旗舰酒店，自1928年起植根香港，我们深感自豪，并致力呈现粤菜文化的深厚传承。有赖林师傅及其团队的精湛厨艺，嘉麟楼得以持续为宾客缔造非凡的餐饮体验。我们期待与酒店团队及众多的忠实客人共同庆祝这份殊荣。」