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Restauration

Le Mei Jiang, sur les rives du fleuve Chao Praya, est une table gastronomique exclusive à la cuisine cantonaise authentique. Produits du terroir et produits frais, traçabilité, denrées rares et légumes bios font la renommée du restaurant. Le chef et sa brigade s’appliquent à retranscrire l’âme de la cuisine cantonaise traditionnelle dans les cuissons et le dressage moderne des assiettes. Une cuisine qui répond à la demande croissante des clients soucieux de leur bien-être, tout en veillant à l’éco-responsabilité durable et en accordant une place prépondérante aux végétaux. Savourez des accords de thés uniques avec une sélection de qualité supérieure provenant de Thaïlande, de la région au sens large et de Chine. Notre carte propose des plats classiques de dim sum, avec un dressage soigneusement équilibré entre les présentations classiques et modernes, élaborés dans le pur respect des traditions, avec toutefois une pointe de créativité.

Type de cuisine

Cantonaise authentique

Emplacement

Niveau jardin

Horaires

Déjeuner Dim Sum : 11 h 30 - 14 h 30 Dernière commande à 14 h 00

 

Dîner : 18 h 00 - 22 h 30 Dernière commande à 22 h 00

Tenue vestimentaire

* Veuillez vous abstenir de porter des chaussons, des vêtements de plage, des vêtements de sport ou des peignoirs de bain lorsque vous dînez au restaurant.  Nous vous rappelons que les hommes doivent porter des pantalons longs et des chaussures fermées. Les T-shirts sans manches sont également proscrits pour les hommes.

Meet The Chef Chef Victor Ho

Chef Victor joins the Mei Jiang Restaurant, renowned for its exquisite Cantonese-Chinese cuisine, as the Chinese Executive Chef, bringing a wealth of expertise and innovation to the table. Victor has curated a new menu of Cantonese-Chinese dishes that are inspired by his remarkable journey through some of the most prestigious kitchens across Asia.