備受讚賞的半島經典下午茶已成為香港的標誌。被譽為香港最優雅的茶聚地點之一，大堂茶座保留經典傳統，每天安排現場弦樂演奏。自選餐單上提供地道的英式及東南亞點心，全日供應。
著裝要求：
所有客人：優雅休閒。請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。午餐和下午茶時段可穿著及膝短褲、牛仔褲、T 恤和運動鞋。男士請穿著有袖上衣。
菜式
環球全日美食
地點
大堂
營業時間
早餐：
上午 7:00 至 11:00
午餐：
上午 11:30 至 2:30
下午茶*：
下午 2:00 至 6:00
（以先到先得形式安排入座）
*每位賓客的最低消費為350元
晚餐:
下午 6:30 至 晚上 10:00（星期日至星期四）
下午 6:30 至 晚上 10:30（星期五及星期六）
著裝要求
所有客人: 優雅休閒。請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。午餐和下午茶時段可穿著及膝短褲、牛仔褲、T 恤和運動鞋。男士請穿著有袖上衣。
優雅休閒
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認識主廚 何國雄
香港半島酒店歡迎大廚何國雄重返半島大家庭，出任大堂茶座主廚一職。擁有25年經驗的何師傅最初於1999 年加入香港半島酒店的廚藝團隊，於2004年離開後在香港和澳門多間著名餐廳累積豐富料理經驗。何師傅於16年後重回昔日工作間，繼續為香港半島酒店效力。
我期待以最優質的當季食材入饌，為客人創作出美味菜式。閱讀訪談