餐飲

Felix餐廳是香港新派歐陸菜先鋒，坐擁舉世知名的維多利亞港以及港九兩岸高樓鬧市景觀，多年來深得客人歡迎。

著裝要求：
所有客人：優雅休閒。請勿穿著運動裝（包括背心、運動褲和運動緊身褲）或沙灘裝（包括人字拖、沙灘涼鞋和塑料鞋）。男士請穿長袖有領恤衫、長褲及包趾鞋。

兒童政策：
Felix 早午餐歡迎3歲以上的小童光臨；晚餐時段歡迎6歲以上的小童光臨。12至17歲的客人須由18歲或以上的客人陪同入座。此外，餐廳只會向18歲以上的成年客人售賣酒類飲品。

為了確保我們能夠繼續為客人提供最佳的餐飲體驗，Felix餐廳將於2024年4月1日至5月1日暫時關閉以進行優化工程。在關閉期間，歡迎您光臨酒店的其他餐飲場所。我們衷心感謝您一如既往的支持與惠顧。

當代歐式佳餚

28樓

飲品：

下午 5:30 至凌晨 1:00

晚餐：

晚上 6:00 至 10:00

早午餐（逢星期日）：

早上 11:00 至下午 2:30

優雅休閒

Felix 周日早午餐歡迎3歲以上的小童光臨；晚餐時段歡迎6歲以上的小童光臨。

12至17歲的客人須由18歲或以上的客人陪同入座。此外，餐廳只會向18歲以上的成年客人售賣酒類飲品。

訂桌

認識主廚歐麗娜

歐麗娜以創新的烹飪技藝見稱，擁有超過20年專業廚藝經驗，足跡遍及三大洲，並曾效力多家米芝蓮星級餐廳，包括巴黎Le Bristol以及於倫敦L’Atélier de Joël Robuchon擔任主廚一職長達九年。

在六歲那年，因常在家中為姊姊炮製不同菜式，從而啟發她對烹飪產生濃厚興趣。她亦從旅遊擷取靈感，推動她繼續鑽研創意佳餚。