Michelin Restaurant Yi Long Court | The Peninsula Shanghai

餐饮

食在逸龙阁,可以品鉴到米其林星级总厨黎敏刚师傅烹制的精致粤菜佳肴和现代创新的中餐。餐厅的招牌菜推荐为:番茄浓汤过桥龙趸球,蜂蜜黑豚肉叉烧、金腿皇帝蟹炒饭等等。在《米其林指南 上海 2017》宝典上,逸龙阁已经被评为米其林二星餐厅。

午餐供应时间:上午11:30至下午2:30

晚餐供应时间:晚上6:00 至晚上10:30


*自2017年3月1日起,上海市政府执行包括客房、餐厅及公共区域在内的室内场所全面禁烟的政策。上海半岛酒店将全面执行禁烟政策,恳请客人请勿在室内场所及客房内吸烟。

  • 菜式
    粤式风味
  • 地点

    2层

  • 营业时间

    每日午餐和晚餐

  • 查询
  • 着装要求
    请勿穿着人字拖、沙滩拖鞋和塑料鞋履入内。 男士请勿穿着无袖衬衣和短裤入内。

    优雅休闲为宜

半岛集团中式餐饮顾问
邓志强

光临逸龙阁的饕客们,不仅能够品尝到邓师傅精心烹制的传统粤式菜肴及点心,还能品尝到邓师傅在丰富旅程中得到的灵感而创造的美味佳肴。作为土生土长的香港人,邓师傅在2009年10月掌舵逸龙阁中餐厅迎接第一批食客,并在2016年4月荣耀回归。邓师傅曾在东京半岛酒店起凤台任职五年,为饕客带去正宗精致的粤菜并带领起凤台荣获米其林殊荣。

“ 粤菜讲究食材的简单和新鲜,我一直专注在传统的粤式烹饪方法,以经典本味来打动食客。在此基础上,我会在粤菜中引入新的元素。 ”
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