広東料理試食メニュー | ザ・ペニンシュラバンコク

Peninsula Bangkok Special Offers

オファー

ザ・ペニンシュラバンコクの「メイジャン」では、16品コースの試食メニューをご用意いたします。当ホテルの新しい中華料理エグゼクティブシェフ、ボール・ヤウ(Ball Yau)が手がけた16品の「メイジャン」試食メニューは、タイでは中華料理のレストランとして初の試みです。試食用ポーションで提供される16品のお料理は、ヤウシェフのオリジナリティあふれる広東料理の幅広さと上質な味わいをお楽しみいただけます。特別なティーセレクションとのペアリングオプションもご用意しています。

「メイジャン」試食メニューのシグネチャー料理には、かぼちゃの自家製干し梅ソース添えや、プーケット産ロブスター炒めの卵白、蟹の卵、グリーンアスパラ添えなどがあります。他にも、すばらしいM6和牛ブリスケットとかぶの牛肉スープ煮込み、アジアとスペインの上質な食材を融合させたクリスピー・カラビネーロ海老の甘酢、伝統的な広東料理のデザートにヤウシェフが一工夫加えたかぼちゃのココナッツクリーム燕の巣添えなどをご賞味いただけます。

「メイジャン」では、16品目の試食メニューのほか、本格的な広東料理や同レストランの人気メニューである北京ダック、揚げタラの自家製干しエビとチリソルト添え、エビの土鍋炒めポートワインソースなどに加え、アラカルトメニューの中からヤウシェフが創り出す特製料理もお選びいただけます。

ヤウシェフの試食メニューはお一人様4,900タイバーツ、お茶のペアリングはお一人様888タイバーツです(10%のサービス料

 

  • Location
    Garden Level
     
  • Enquiries

    For reservations, please call The Peninsula Bangkok at +66 (2) 020 2888 or email diningpbk@peninsula.com

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