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半岛酒店集团概况

公司简介

半岛酒店集团在全球酒店业占据着首屈一指的地位。本集团成立于1928年,目前我们的奢华酒店已遍布全球以下十座名城:香港(旗舰酒店)、上海、东京、北京、纽约、芝加哥、比华利山、曼谷、马尼拉及巴黎;伊斯坦布尔、伦敦和仰光的半岛酒店目前也正在筹建之中。半岛是一部不朽的传奇,已成为奢华舒适以及卓越服务的代名词。我们高瞻远瞩、精益求精,只为打造愉悦温馨的顾客体验。昔日,我们服务着老主顾;如今,我们继续服务着老主顾的后辈们。

  • 《悦旅》(Travel + Leisure)(美国)

    2014 - 2017全球顶级大奖

    最佳酒店品牌

  • 《康泰纳仕旅行者》(Condé Nast Traveller) (美国)

    2013 商务旅行奖 
    最佳商务旅行酒店品牌

  • 《酒店杂志》(HOTELS Magazine)(美国)

    2013 全球最佳酒店从业员
    Peter Borer 先生

 

选择:

曼谷半岛酒店

酒店概览

曼谷半岛酒店在湄南河河岸旁自成一阁,众多不同体验静待宾客一探究竟。 巧妙的波浪形设计,确保所有客房都能欣赏到壮丽河景,已成为现代曼谷的地标性建筑。 曼谷半岛酒店融汇古今东西,为曼谷的五星级酒店界带来真正的异国情调。

招贤纳士

曼谷半岛酒店是永恒优雅和精致与现代舒适和技术的完美结合,堪称亚洲顶级酒店之一。 我们正在寻找精力充沛、有服务意识的高层次人才,加入半岛大家庭。 在亚洲顶级酒店之一开始职业生涯,积累酒店和服务业方面的专业经验。

我们的学习培养团队将通过专门定制的培训计划提升您的服务技能,将您培养成为优秀出众的半岛团队成员。 作为“2007年至2011年优秀雇主奖: “作为劳资关系和福利”奖的获得者,曼谷半岛酒店能够提供有一个友好的家庭式工作环境和有竞争力的员工福利,我们为此深感自豪。

荣誉奖项

曼谷半岛酒店拥有世界一流的服务、无与伦比的设施以及湄南河河岸出众的地段。酒店还荣获过业内多项最著名的荣誉,包括在2013年荣登《旅行者》(Conde Nast Traveler)杂志著名的金名单。

  • 美国版《悦旅》(Travel + Leisure) 杂志

    《悦旅》(Travel + Leisure) 2014 年全球顶级大奖
    •全球 100 家最佳酒店第 13 名
    • 亚洲最佳城市酒店第 2 名
    • 全球最佳酒店水疗中心第 2 名
    • 亚洲最佳酒店水疗中心第 1 名

    2013 年全球顶级服务大奖
    《悦旅》(Travel + Leisure) 2013 年全球 500 家最佳酒店之一

    2012 年全球最佳商务酒店之一

  • 美国版 Condé Nast Traveler 杂志
    《旅行者》(Condé Nast Traveler) 杂志 2014 年读者评选大奖

    东南亚最佳酒店

酒店管理团队

我们的酒店高管深知,若要想在飞速发展的曼谷五星级酒店业保持领先,需要具备一些特别优秀的素质。 在一个以服务卓越、酒店品质选择多样而闻名的城市,他们加倍努力,以确保宾客带着难忘的体验离开酒店。 这是团队努力的结果,他们无私奉献、服务完美,对细节一丝不苟。

  • 沈栢民先生
    曼谷半岛酒店
    总经理
    沈栢民先生为酒店新任总经理。沈栢民先生在阔别泰国首都曼谷十年后重返故地。之前,他曾于2004年至2007年间出任曼谷半岛酒店餐饮部总监。

    沈栢民生于荷兰,拥有荷兰林堡南方高等专业大学财务学士学位。他在加入半岛酒店集团母公司香港上海大酒店有限公司前,曾在柬埔寨、德国和泰国多间国际豪华酒店出任管理职位。

    沈栢民于2004年加入香港上海大酒店有限公司,出任曼谷半岛酒店餐饮部总监。2007年,他调职日本担任东京半岛酒店餐饮部执行副经理,成为开业团队一员;一年后,被擢升为驻店经理。

    2010年,沈栢民调职至集团旗舰店香港半岛酒店。两年后于2012年10月,他调职至中国负责监管王府半岛酒店的大型翻新工程,而该酒店已于2016年6月以全新设计华丽登场。
  • Rolf Buehlmann 先生
    曼谷半岛酒店
    驻店经理

    曼谷半岛酒店非常高兴地宣布 Rolf Buehlmann 先生加入酒店的管理团队,自2014年5月起担任驻店经理一职。

    在加入曼谷半岛酒店之前,他曾在香港会所担任行政助理经理4年。2010至2014年期间,他负责推动这家声望卓著的会所的主要革新项目,其中包括重新定位产品、服务项目和工作流程。与此同时,他还注重提高自身有关餐饮以及服务艺术的专业技能,其中包括撰写行为准则、制定开设新餐馆、酒吧与健身中心的葡萄酒投资策略。

    2009至2010年,Buehlmann 先生担任香港美丽华酒店的开业时期的餐饮部总监。2006至2009年期间,任中国上海万豪酒店和万豪行政公寓餐饮总监一职。2001年至 2006年,他在美国加利福尼亚州旧金山斯坦福庭院酒店工作,期间职位从餐厅经理晋升为餐饮部总监。

    Buehlmann 先生毕业于著名的瑞士洛桑酒店管理学院,获国际酒店管理学士学位。1998至1999年期间,他在苏黎世著名的巴尔拉克酒店担任管理实习生。此前,他曾在另外两家瑞士著名的酒店实习:洛桑的美岸皇宫大酒店和茵特拉肯的维多利亚少女峰温泉大酒店。

  • Soradej Archvarin 先生
    曼谷半岛酒店
    人力资源部总监
  • Sunsakhon Pikulkeha 先生
    曼谷半岛酒店
    财务总监
    Sunsakhon Pikulkeha 先生于2012年加入曼谷半岛酒店,出任财务总监。

    Pikulkeha 先生在过去14年,曾任职清迈、苏梅岛、曼谷和夏威夷拉奈岛等地酒店的财务部,拥有非常丰富的经验和专业知识。他曾任四季酒店副财务总监,而在加入半岛酒店前,他是曼谷喜来登素坤逸大酒店(Sheraton Grande Sukhumvit)的财务总监。Pikulkeha 先生为泰国人,精通英语,为清迈大学工商管理硕士和旅游业管理行政硕士,并拥有多种专业资格认证。
  • Geoffrey Webb 先生
    曼谷半岛酒店
    市场推广总监
  • 李汶冰女士
    曼谷半岛酒店
    客务部总监
    曼谷半岛酒店宣布任命澳大利亚籍 Shane Jolly 先生担任酒店的客务部总监。

    半岛酒店以其奢华和激动人心的体验享负全球盛誉,Shane Jolly 先生的教育背景、酒店业的工作经验、信息技术软件的掌握以及客人管理支持系统的专业技能完全符合酒店要求。

    他曾经在一家全球领先的五星级高端酒店从事15年客房部工作,还在澳大利亚和中国的一些知名酒店积累了丰富经验。

    他熟练掌握众多酒店和旅游业系统,如 Lotus Notes、OPERA V4.0、iScala、Reserve、Delphi 和 IDEAS。

    他曾在南澳大利亚大学学习商务管理,并系统学习过建筑学课程。

    曼谷半岛酒店屡获殊荣,作为酒店的客务部总监,Jolly 先生不仅保持完美无瑕的服务,满足全球客人的需求,还需提升客人的入住体验,确保酒店声誉一直处于亚洲和世界豪华酒店的前列。


  • Martin Rahn 先生
    曼谷半岛酒店
    餐饮部总监

    Martin Thomas Rahn 来自德国,拥有丰富的酒店从业经验,曾为欧洲、美洲和亚洲很多家喻户晓的酒店的成功做出了巨大的贡献。他与半岛酒店有着特别的情缘,使其成为餐饮部总监的不二人选。

    2014年5月,Martin 开始担任曼谷半岛酒店的餐饮部总监。这是他第二次在曼谷半岛酒店工作。此次来泰国之前,他在美国西海岸加利福尼亚州的卡梅尔谷协助开设了鹑园度假酒店及高尔夫俱乐部。

     

    2006至2008年期间,他在曼谷半岛酒店担任餐饮部协调员。2008年初至2011年2月,他在香港半岛酒店任职4年。2011年3月至2014年5月期间,他在芝加哥半岛酒店担任餐饮部副总监。Martin 有着极佳的天赋,对工作热诚投入。毕业于德国海德堡酒店管理学院酒店商业经济学专业,他在这一领域曾接受过良好的教育,

    此外,他还在香港毅伟商学院 (Ivey School of Business in Hong Kong) 进修了“影响领导力”课程并获得证书,在美国纽约州康奈尔大学完成了职业发展课程,并获得了 eCornell 有关财务专业的证书。他还曾求学于德国葡萄酒学院,2010年成为香槟襟彰会的成员之一。最后还值得一提的是,他的业务构思成功被权威的海德堡酒店业务和美食烹饪手册所采纳。


  • Patama Lerdwittayaskul 女士
    曼谷半岛酒店
    公关总监
  • Gary Tay 先生
    曼谷半岛酒店
    收益总监
  • Jed Arricivita先生
    曼谷半岛酒店
    销售总监
    Jed Arricivita先生在2013年6月加入曼谷半岛酒店出任销售总监。Arricivita先生是一位酒店业资深销售和巿场推广专才,他的专长和经验,还有他的远见和目标为本的作风,正是曼谷半岛酒店履行核心承诺所需要的素质。

    他专于开发大规模客户巿场、订立房价和尽量提升入住率,还掌握了优秀的数据管理技能。

    Arricivita先生曾在菲律宾马尼拉和宿雾的五星级酒店工作,由前台服务员开始,晋升至销售经理、高级销售经理、业务发展总监和销售总监。

    加入曼谷半岛酒店出任销售总监前,他在2010年移居泰国,曾于一家地区性连锁五星级酒店集团,任职销售总监。

    Arricivita先生在1999年于菲律宾大学毕业,为酒店及餐厅科学学士。
  • Wanida Saranpaibool 女士
    曼谷半岛酒店
    宴会及会议总监
    Wanida Saranpaibool 女士于2012年加入曼谷半岛酒店,出任宴会及会议总监。

    加入曼谷半岛酒店前,Saranpaibool 女士为曼谷瑞吉酒店(St. Regis Bangkok)宴会及会议服务总监。她曾在曼谷君悦酒店(Grand Hyatt Erawan Bangkok)工作19年,先后出任销售经理、销售副总监和会议服务总监等职务。Saranpaibool女士加入曼谷半岛酒店后,充分发挥她在企业销售和会奖旅游方面(即会议、奖励旅游、大型会议和展览)的丰富经验和才能。Saranpaibool女士为泰国人,能熟练使用英语进行沟通,为泰国易三仓大学(Assumption University )工商管理学士,主修营销。
  • Pisarn Karnjanavanich先生
    曼谷半岛酒店
    工程部总监
    Pisarn Karnjanavanich先生于2012年7月加入曼谷半岛酒店,出任工程部总监。他负责酒店工程维护合约的管理,酒店设备、物料、工具、仪器和家具的采购以及酒店设备、工具和设施的保养和维修。他的职责是确保酒店日常营运顺利进行。

    Karnjanavanich先生曾在建筑业工作,职责涉及营运和管理,拥有超过22年的丰厚经验。他曾在泰国最大型建筑公司之一的Thai Obayash工作,也曾任职察殿酒店集团(Chatrium Hotels)。

    他在曼谷的农业大学(Kasetsart University)取得硕士学位,并在1997年取得泰国工程师理事会(Council of Engineers of Thailand)专业电机工程师牌照。他曾学习泰国工程学会(The Engineering Institution of Thailand)建筑管理、泰日科技促进会(Technological Promotion Association (Thai-Japan)) 锅炉管理和泰国能源部大型空调系统节省能源等课程。

  • Sompatsorn Pandee 女士
    曼谷半岛酒店
    采购部总监
  • Nakarin Kathong 先生
    曼谷半岛酒店
    客房部总监
  • 主厨 Nicolas Pelloie
    曼谷半岛酒店
    饼房行政总厨
    Olivier Paris 接受过专业的法式糕饼、蛋糕和甜点培训,师从米其林星级酒店的美食大师。他的加入也延续了曼谷半岛酒店一直以来招揽世界级人才的传统,为客人提供五星级的美食体验。

    总厨 Paris 来自法国,于 2013 年 10 月加入曼谷半岛酒店。 此后,他开始管理一支由 5 位糕点厨师和 14 位其他成员组成的团队,为 4 家屡获殊荣的门店提供甜点: – 大堂茶座、 & 河畔餐厅及露台、游泳池、半岛精品店,一次可以为最多 700 位客人提供宴会服务。

    之前,他在 2012 年 1 月进入位于曼谷的一家国际顶级品牌酒店任职,担任南亚糕点行政总厨,其中包括泰国的 3 家酒店、越南的 2 家酒店和印度尼西亚与印度的各 1 家酒店。

    在这之前,他在 Beirut Souks 的米其林三星级餐厅 STAY & Sweet Tea 担任了半年的糕点行政总厨,与厨界巨擘 Yannick Alleno 共事。

    2009 年 6 月至 2011 年 6 月,他在巴黎香榭丽舍米其林一星级餐厅 Le Laurent 担任糕点行政总厨,创造出精美的甜点装盘零点美食。 他的 Salon du Chocolat 食谱于 2009 年在《Express-Paris Match 》和备受欢迎的 Laurent 食谱中发布。

    此前,他在巴黎担任米其林二星级餐厅 Guy Martin 的顾问,服务于 Sensing、Grand Véfour、Baccarat Crystal Room 和 Atelier Guy Martin 等著名品牌。 他一直惯与保持蓬勃的创作激情,并将自己精心打造的全新食谱整理出来公开发表。
    他还在巴黎的米其林二星级餐厅 Grand Véfour 和一星级餐厅 The Copenhagen 服务过。 此外,巴黎的 CHAI 33、Hotel du Louvre、La Maison du Chocolat、米其林三星级餐厅 George V,以及由其担纲冰淇淋制作的 Laduree 等众多知名餐厅都见证了他的创意美食天才。

    总厨 Paris 曾师从 Gerard Taurin 学习冰雕技艺,跟随 Stéphane Klein 学习糖艺,受训 于Philippe Andrieux 学习马卡龙的制作手艺,还曾在 Sébastien Bouillet 指导下于Mr. Perot(Meilleur Ouvrier de France) 研习厨艺。

    在曼谷半岛酒店,总厨 Paris’ 制作的法式糕饼、蛋糕和甜点为酒店赢得了众多宾客的青睐。 这些美食色香味俱全,与半岛酒店的传统一脉相承,堪称极致奢华。
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