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加州酒香

2014年2月13日

六本木山Kenzo Estate Winery 

2010年,日本大亨兼电子游戏巨擘Capcom公司行政总裁辻本宪三,斥巨资收购美国加州纳帕山谷一家占地3800英亩的酒庄,遍植近12万株葡萄树,并将之命名为Kenzo Estate,访客可到庄园参观野餐以及品尝酒庄佳酿。现时,纽约的Eleven Madison Park以至洛杉矶的Providence等多家美国顶级餐厅,都有供应Kenzo Estate的出品,客人在酒庄在东京开设的自家酒吧餐厅亦可尝到。

2010年首家Kenzo Estate Winery酒吧在东京広尾登场,大阪分店很快随之亮相;去年11月东京市第二家分店进驻六本木山,楼下酒吧与楼上餐厅除了美酒并供应结合法国及日本风味的混合菜:例如法式烤羔羊、烤日式牛柳配红酒汁等;美食当前必定配自家佳酿才象样,酒庄招牌作如Rindo红酒 (混合Cavernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 及 Petit Verdot葡萄)、Asatsuyu Sauvignon Blanc白酒,以及Yui玫瑰红酒等配佳肴实属完美。在东京尝加州葡萄酒香,一乐也。

港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ レジデンスD栋1F・2F / +81 3 3407 1215 / tr.kenzoestate.jp/r_hills

 

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