你正浏览桌面版网站

切换至流动网站
close
返回“半岛名城”

贝克将意大利风味带到了东京

2015年4月6日
海恩斯贝克(Heinz Beck)
继罗马和德国小镇哥斯拉的餐厅后,名厨海恩斯·贝克随后又凭借其在丸之内建立的以其名字命名的 mod Med flaves 双概念餐厅而进入东京繁盛的餐饮市场。 在贝克的带领下,罗马的 La Pergola 餐厅成为意大利首都唯一一家米其林三星餐厅。 贝克已将其餐饮帝国从伦敦扩张到迪拜以及东京。

这家豪华的意大利风味餐厅切合时宜地占据了这个双层餐厅的第二层,搭配白色皮革扶手椅和亚麻台布,充满柔和典雅的气息。 然而,餐厅最受欢迎的是九道精选菜品,这与 La Pergola 餐厅的菜单相同,包括招牌菜填充佩科里诺干酪和鸡蛋的罗马白汁饺子、酱牛肉拌芥末奶油以及完美无缺的山莓 1.1,这是一道创新的甜点,其特色在于以 11 种方式准备的山莓。 餐厅拥有藏酒丰富的酒窖,选择广泛,令人惊叹,其中令人沉醉其中的原产于西西里岛的 Benanti Rovittello 埃特纳红葡萄酒就是不错的选择。

为了提供更加闲适别致的体验,海恩斯·贝克在一楼引入 Sensi。其开放式厨房与令人放松的环境成为顾客午餐和简单晚餐的理想之地。 在露天平台上选择一张桌子,可以一边品尝一两杯鸡尾酒,搭配每日不同的意大利面,如西葫芦意大利面佐红椒和意大利干酪,一边欣赏皇宫运河的壮观美景。 尽情享受美味吧!

Nissay Marunouchi Garden Tower / 1-1-3 Marunouchi / Chiyoda-ku / +81 3 3284 0030 / 午餐和晚餐,周一至周六 / heinzbeck.jp
返回页首