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巧克力大师

2014年4月3日
Del’Immo

崭露头角的糕点厨师和巧克力师Kazuaki Eguchi一直不断致力于提升自己的技能;在驰名机构如东京的Le Chocolat de H学习经验后,他飞往安特卫普著名的Del Rey巧克力厂进行培训,之后返回日本首都在当地开设了自己的旗舰店。 时至今日,他已开设自己的22座糕点和咖啡厅éDel’Immo,他以全球采购的优质可可豆制作以巧克力为主的季节性美味松露状巧克力糖和口味复杂的糕点。

Feast your eyes on Eguchi精心准备的小甜点让您大饱眼福,如在生机勃勃的绿色店铺中大理石台面陈列柜上摆着的‘Marie’(一种巧克力慕斯蛋糕,里面有开心果饼干、草莓和大黄果盘)。 或前往背面木板搭建的私密茶室,坐在长条沙发上品尝松软的厚煎饼,上面带有香蕉、生奶油和巧克力屑,以及带有一层时令浆果的奶油冻糕,搭配76%黑热可可(可选择浸泡面包或饼干)及精选德国Ronnefeldt茶。 美味!

1/F / 3-19-9 Akasaka / Minato-ku / +81 3 6426 5059 / 星期一至星期六上午11:00至晚上9:00 / de-limmo.jp

 

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