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快快醒来,品尝一下浓香扑鼻的手工咖啡

2014年9月1日
Coutume 咖啡馆
最近开张的日本青山地区咖啡馆 Coutume 实际上早已名扬世界,只是最近又重新开始咖啡推广之旅,努力使日本的咖啡迷们领会到这家咖啡馆极具艺术气息的香醇咖啡。 这一传奇之旅开始于以痴迷 jip Java 而著称的澳大利亚墨尔本。Coutume 共同创始人 Antoine Nétien 在墨尔本的咖啡馆工作了数年,之后将所掌握的技艺带回了法国巴黎。 2011 年,Coutume 咖啡馆在巴黎第七区开张,在巴黎此后的手工咖啡革命中发挥了不容小觑的作用。 在法国各地开设分店之后,Coutume 咖啡馆更将触角伸向亚洲,竟然在对茶艺情有独钟的日本开设了精品咖啡店。

东京这家咖啡店完全体现了法国 Coutume 咖啡馆的纯正美学风格——利落的白色瓷砖、木质地板和装满危地马拉和埃塞俄比亚混合咖啡的大口杯,这些极具异域风情的咖啡目前均于法国巴黎烘焙。不过,东京店也正准备一个烘焙设施供未来使用。 即使是顶级的咖啡美食家也不会对这里的巧克力浓咖啡和鲜烤果味咖啡感到失望,不过 Coutume 咖啡馆还为初次品尝咖啡的人士准备了更为柔和的青山咖啡,以求吸引更多人士。 店内供应的食品包括清淡的三明治、美味的 Gontran Cherrier 烘焙食品。此外,餐馆还定期提供杯吸法和咖啡学堂课程。 东京,快快醒来,品尝一下浓香扑鼻的咖啡吧!

青山美波町 5-8-10 / 港区/ +81 3 6418 5325 / 上午 7.30 至晚上 9.30(每日)/ coutume.jp
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