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Sober Company

2017年5月11日

咖啡、餐厅、鸡尾酒吧三位一体

Sober Company

上海 Speak Low 团队强力推出的这个三位一体概念集咖啡、酒吧和餐厅于一身。潮店 Sober Company 的座右铭是什么? ‘不醉不归!

首先是 Sober Cafe,这里提供咖啡、咖啡类鸡尾酒以及从上午8:00到下午4:00供应的全日早餐,而后是开胃酒和小食拼盘时间。米饭鸡蛋班尼迪克蛋拥有饺子形状的荷包蛋,顶上饰有牛油果,令人垂涎不已。他们的招牌橄榄油蛋糕出奇的好吃,培根、枫糖、苦酒冰淇淋也是不错的尝试。

移步二楼 Sober Kitchen 餐厅,这里温馨别致,带有工业风,中式做派中透着现代感(金枪鱼色拉冷盘、韩式炸鸡、鹅肝麻婆豆腐、五香意式奶冻),佐以鸡尾酒和食物风格的饮品。

最后前往临旁的 Sober Society,这里环境幽暗、气氛活跃,是一间提供不同寻常的餐后鸡尾酒和威士忌的精致酒吧。碰碰运气,说不定你还会被邀请前往秘密的地下酒吧 Tipsy。

Sober 的创意源自调酒大师 Shingo Gokan 的天才策划,这位东京调酒师曾是纽约和风餐厅 Angel’s Share 的创店员工。凭借地下酒吧 Speak Low 赢得 Bacardi Legacy 大奖后,他继续于2014年在上海创办了同名酒吧,而后又于2016年推出了其姊妹店 Sober Company。他擅长将日本的鸡尾酒技术带到西方,并且将西方的饮酒文化传至东方。不醉不归

 

Sober Company / 黄浦区 / 雁荡路99-105号 / +86 21 5309 8261 / Sober Cafe 咖啡馆:星期一至星期五上午8:00至凌晨1:00,星期六、星期日上午8:00至凌晨2:00;Sober Kitchen 餐厅:每日下午5:00至午夜;Sober Society 酒吧:星期一至星期五晚上7:00至凌晨2:00,星期六、星期日晚上7:00至凌晨3:00 / facebook.com

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