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向奶酪致敬

2016年4月7日
巴黎最好的奶酪店

您在寻找自己心仪的奶酪吗? 遍布巴黎的美味奶酪店,保准能够将您内心的馋虫引诱出来。法国首都最好的精品奶酪店以其各种优质的奶酪而闻名,从硬质奶酪,到有着白色外皮的布里奶酪以及味道刺鼻的蓝纹奶酪,这些奶酪店的店主们懂得如何挑选、制作、展示这些奶酪。哇呜......

获得法国最佳手工业者奖的Laurent Dubois 奶酪店拥有三家分店,并与孔德奶酪生产商们关系甚好(来到其位于第五区的 Saint-Germain 奶酪店看看,品尝一下夹着柑橘果酱的罗克福干酪吧)。走入 Laurent Dubois 的“奶酪世界”,您便会发现各式各样的成熟干酪,分门别类,摆放整齐。

Androuët 奶酪店是法国最古老的奶酪店之一,创始于 1909 年。该店在巴黎拥有七家奶酪专门店,包括位于左岸的‘ La Mouffe’。来一点儿卡芒贝尔奶酪,尝一尝圣内科奈尔奶酪,再带走一点儿里伐罗特奶酪。店内服务员还会为您推荐仅在春季推出的奶酪拼盘。

QUATREHOMME 奶酪店的创始人 Marie Quatrehomme 是公认的奶酪皇后。该店始于 1953 年,属于第四代家族企业,在全市拥有多家分店。如果您是游客,他们甚至还可以为您挑选的奶酪提供真空包装。千万不要错过令人垂涎的山羊奶酪。

第三代奶酪制造精炼商、Chez Virginie 奶酪店的创始人 Virginie Boularouah 将奶酪存放在位于其复古风格店内的发酵冷窖内,以此来酿熟奶酪。该店拥有上百种生乳奶酪。Alléosse 奶酪店布置得井井有条,该店与凯旋门近在咫尺,店内出售美味到让您惊叹的母羊奶酪,还有黑松露口味的美食供您品尝。说“茄子”!

Laurent Dubois / 97-99 rue St Antoine, 4th / +33 1 48 87 17 10 / 周二至周六上午 9:00 至晚上 8:00,周日上午 9:00 至下午 1:00 / + 分店 / fromageslaurentdubois.fr

Androuët / 134 rue Mouffetard, 5th / +33 1 45 87 85 05 / 周二至周五上午 9:30 至下午 1:00 及下午 4:00 至晚上 7:30,周六上午 9:30 至晚上 7:30 ,周日上午 9:30 至下午 1:30 / androuet.com

Fromagerie QUATREHOMME / La Maison du Fromage / 62 rue de Sèvres, 7th / +33 1 47 34 33 45 / 周二至周五上午 9:00 至晚上 7:45 / + 分店 / quatrehomme.fr

Chez Virginie / 54 rue Damrémont, 18th / +33 1 46 06 76 54 / 周二至周六上午 9:30 至下午 1:00 及下午 4:00 至晚上 8:00,周日上午 10:00 至下午 1:00 / chezvirginie.com

Alléosse / 13 rue Poncelet, 17th / +33 1 46 22 50 45 / 周二至周五上午 9:00 至下午 1:15 及下午 3:00 至晚上 7:00,周六上午 9:00 至晚上 7:00,周日上午 9:00 至下午 1:00 / fromage-alleosse.com  

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