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精点海上鲜

2013年8月15日
ZZ’s Clam Bar

纽约消费贵,当中不乏贵得来娇小的精品:爱吃的要留意Rich Torrisi 及 Mario Carbone最近在Greenwich Village开设的ZZ’s Clam Bar,只有12个座位,是两位老板继Torrisi及Carbone以及 Parm 三文治店之后的第五个餐饮项目;ZZ’s Clam Bar麻雀虽小五脏俱全,烹饪讲究味道出色,尽现老板对高级海鲜及鸡尾酒的狂热。
 
店外有门僮把关,店内气氛亲切而有个性,方格地台水晶吊灯装潢甚有秘密会所餐厅格局,但开业不久已口碑载道;小吃有日本腌沙甸鱼配草莓及茴香($18),酸汁腌龙虾配椰子辣椒($28),竹荚鱼他他配鱼子酱及ricotta乳清乳 酪($95),还有牛肉吐司及香滑海胆吐司等;鸡尾酒都是别出心裁,例如Pineapple以美国杜松子酒,自家柠檬烈酒及洋甘菊调制,用个冰镇的凤 梨状容器盛载,耳目口味都一新。

169 Thompson St, Greenwich Village /
+1 212 254 3000 /
必须订座 /
http://www.zzsclambar.com
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