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街坊淘汰赛

2014年5月15日
Wallflower
Wallflower隐藏在格林威治大道旁,门上方甚至没有标志,第一印象与其羞怯的名号完全相符;有两间光线昏暗的房间,内设光滑的大理石台面、暗沉的金色天花板和简单的灰色沙发,丝毫不引人注意。 但这不是普通的街区娱乐场所–,站在这个低调的45座酒廊前的是谢维尔赫瑞特(Xavier Herit),他用了7年时间成为Daniel的首席调酒师,还有主厨杰瑞德史塔福希尔(Jared Stafford-Hill)(Adour Alain Ducasse的校友)和梅森瑞米尔(Maison Premiere)。

酒单‘富有创意’,这样的评价或许有些过于保守了: 赫瑞特调制了一种混合烈酒,包括菠萝味和干红辣椒味的伏特加、伯爵红茶风味的杜松子酒以及卡菲尔酸橙和乌龙茶风味的cachaça。 整个系列还包括一些杀手级组合,如由黑皮诺糖浆、苏格兰威士忌、梨子白兰地和甘椒布拉姆混合而成的Père Pinard;或赫瑞特对“莫斯科骡子”的改良,这是一种用辣椒龙舌兰酒制作的碳酸杜松子和姜酒味Tête de Mule。 同时供应香浓的酒馆美食,如冰镇牡蛎、扇贝酸橘汁腌鱼、黑海鲈鱼火腿、牛小排、各种奶酪和熟食盘,让您保持清醒。 酒廊供应11款鸡尾酒和品种丰富的葡萄酒,– Herit还会按照季节对食品和酒水菜单进行彻底改进。

12街西235号 / 星期日至星期三下午5:00至凌晨12:30,星期四至星期六下午5:00至凌晨1:00 / wallflowernyc.com
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