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上东区高端餐厅

2014年8月7日
The Simone

如果您曾去过北卡罗来纳州的教堂山,可能会熟悉 Chip Smith 和 Tina Vaughn 夫妇经营的高端餐厅 Bonne Soiree。 令人遗憾的是,这家餐厅已于 2011 年停业。但是,由于纽约餐厅业主 Robert Margolis 的父母是这家昔日餐厅的忠实拥趸,Robert Margolis 于去年末在上东区将其华丽变身为 The Simone。 目前,这家仅有 11 张桌子的高端餐厅位于一条树木林立的静谧住宅区大街,Smith 和 Vaughn 继续为客人提供他们精致完美的就餐体验,从手写菜单、迷人的周边环境到经典的法式美食,一切妙不可言。

法式山羊奶酪舒芙蕾经过细香葱双面烘烤,配烧烤甜菜根和开心果;一鸭双味(平锅煎鸭脯肉和慢烤鸭腿)配烧烤麦米、蜜饯樱桃和牛肚菌;巴尔的摩蛋糕配有山核桃、椰子、干果,顶部置有吹制蛋白酥。 Vaughn 的全球葡萄酒精选才能与餐厅美食相配,Suore Cistercensi 修道院酿制的 2011 Coenobium 白葡萄酒值得品尝。 失之东隅,收之桑榆!

151 E 82nd St / Upper East Side / +1 212 772 8861 / 周一至周四下午 6:00 至晚上 9:30,周五和周六下午 6:00 至晚上 10:30 / thesimonerestaurant.com

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