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新日式料理

2016年8月29日
马尼拉最新日食店

日本料理风靡的热度没有丝毫退去的迹象,但您大可不必飞往东京一尝自己心仪的寿司或拉面 - 马尼拉新开的一批日式料理店等您来尝……起筷!

日本料理新店备忘录中包括 Bruce Ricketts 名店 Ooma 第二家分店,这里在休闲时尚的氛围中提供大胆而现代的日式美食。尝一尝内容丰富、芳香四溢的盖饭、美味的炙烤鳗鱼卷或带有墨西哥风情的紫菜塔可饭卷。

休闲玲珑的 Koku 供食和风爽心美食,古法炮制,不失现代气息,木质用餐空间轻巧时尚,其中缀着当代风格的座椅。不妨点上美味的炸豆腐、日式白汁意粉(配酥脆三文鱼酥皮)或一流的寿司。美轮美奂的花树壁饰会引得 Instagram 喜不自已,停不下手中的快门。

出售寿司加鸡尾酒的商家 Izakaya Sensu 是一家正宗日式料理店,但又不走寻常路。午餐时间有味增汤、每日翻新花式配菜、甜点的便当盒,晚餐时间则有扇卷、寿司和稻烧。在吧台边一边小酌“樱花的微笑”一边观赏生鱼片大师现做美食。

落座 Mendokoro Ramenba 那曲线形木材和鹅暖石做成的餐台边,此店前身为马卡迪的“优胜轩” (Ramen Yushoken)。这家食店的灵感源于日本拉面馆,不仅提供美味的拉面,还配有可口的煎饺,氛围其乐融融。这里仅有 21 个座位,人来人往,先到先得。

最后,Uma Uma 也是您可以惬意品尝可口拉面之所,这家汤面出自家庭秘方,配以香喷喷的炸猪排和黑木耳、竹笋等可选配菜,另外还有让我们精力旺盛的小吃和‘餐后小点–!

Ooma
/ Edades Tower of Rockwell / Makati / +63 2 958 6712 / 周一至周六上午 11:00 至晚上 11:00,周日上午 10:00 至晚上 10:00 / + 分店 / momentgroup.ph
Koku / G/F / Two Central / 109 Valero St / Makati / +63 2 625 5197 / 每日上午 11:00 至晚上 10:00
Izakaya Sensu / G/F / Net Park Bldg / 5th Ave / Taguig / +63 2 282 0442 / 每日上午 11:30 至下午 2:00,下午 5:00 至晚间 / facebook.com
Mendokoro Ramenba / V Corporate Centre / Soliman St / Makati / +63 2 478 9625 / 每日上午 11:00 至晚上 11:00 / facebook.com
Uma Uma / S Maison / L/2 / Marina Way Mall of Asia Complex / Seaside Blvd / Pasay / +63 2 800 7663 / 每日上午 11:30 至晚上 10:00 / umauma.com.ph


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