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美食嘉年华

2016年3月28日
马尼拉的马德里国际美食盛会

四月的马尼拉会力邀全球顶级名厨,呈献为期三天的马德里国际美食盛会 (Madrid Fusion),不妨纵享其中,尽情狂欢。这场年度盛会倍受业内人士、餐馆经营者、美食博主和烹饪爱好者的期待,将再一次强势回归马尼拉这座国际都市。

MFM 是备受尊崇的马德里美食盛会在亚洲的唯一分会,探索前沿烹饪。2016 年的主题是马尼拉大帆船:东西方在此相遇,纪念连接亚洲和西方世界的马尼拉大帆船诞生 450 周年。参观美食和饮品展览,或注册大会议程聆听发言、品尝厨艺样品并发现最新的美食风尚。

来自西方的西班牙裔演讲者有:西班牙 Girona 附近 El Cellar de Can Roca 的 Joan Roca、秘鲁利马中央餐厅的 Virgilio Martnez 以及墨西哥城 Pujol 的 Enrique Olvera。代表东方的专家大厨有:曼谷 Nahm 的 David Thompson、香港 NUR 的 Nurdin Topham 以及东京 Narisawa 的 Yoshihiro Narisawa。菲律宾厨艺天才 Michael Aspiras (Scout’s Honor, Le Petit Soufflé, Garde Manger)、Myke Sarthou (Alab) 以及 Amy Besa 和 Romy Dorotan (Purple Yam Manila) 也将参加此次盛会。

地区特色午餐将呈现来自菲律宾三大主岛 Luzon,Visayas 和 Mindanao 的最极致的美味。或者,您还可以预定“与明星共进晚餐”,其中有来自 Marbella ’的 Michi-starred Dani Garcia 或 Kevin Cherkas of Balis Cuca’。美味!

2016 年 4 月 7 日至 9 日。

SMX Convention Center / Seashell Ln / Pasay / +63 2 880 0410 / madridfusionmanila.com
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