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令人赞叹的摩登中式餐厅!

2015年9月28日

大官厅

卅二公馆Man Mo 咖啡厅到拥有别致露台的都爹利会馆,香港传统饮茶文化的现代转变就像一碗上佳的燕窝羹,已经持续沸腾好几年了。 但任何美食爱好者都会告诉您,这里总为更热腾、更有吸引力、更美味的小小惊喜留有一席之地……

大官厅是中环一家摩登别致的餐厅兼酒吧,或许它追随近年来盛行的高级摩登中菜潮流的时间有点晚,但凸显食材之美味的佳肴和精选美酒弥补了这一遗憾。

推开气派的玻璃大门,便是位于一楼的 Mod Bar 酒吧,这个装潢时尚、优雅的深色调空间饰有加高的花岗岩台面桌子、枝形吊灯以及深色药柜墙壁。

在您拾级而上去一饱口福之前,不妨找个凳子坐下来,品尝一下这里的招牌美酒,比如 Yum Cha(采用自制肉桂金酒、柠檬草和水果茶调制而成)或 Tycoonin(采用中国产葡萄酒加蔓越莓汁和梅干调制而成)。

餐厅拥有 35 个座位,其设计有别于楼下的奢华格调,让一切显得既简洁又经典。 诱人的珍馐美味中加入了创新元素:比如:北京烤鸭搭配鹅肝酱慕斯;蚝油焖鲍鱼;炒龙虾搭配黑松露和香脆锅巴。 用什么来搭配您的菜肴? 那便是 16 种不同的中国茶。 大官厅真是太棒了!

中环威灵顿街 74 号 / +852 3125 3228 / 每日供应午餐和晚餐,酒吧营业至深夜 / tycoontann.com

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