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美味尽在 Rhoda

2016年9月5日

Rhoda

从几何时,食物的摆盘如此漂亮,鸡尾酒如此美味,餐厅如此受欢迎? 这也许离不开 JIA 集团旗下拥有多家餐厅的黄佩茵 (Yenn Wong) 的贡献。她不断地在重新定义着富有活力的香港美食。

生于新加坡的黄佩茵是多个城市中最具格调的餐厅的幕后老板,这些餐厅包括 208 Duecento Otto、都爹利会馆、Chachawan、22 Ships、Ham & Sherry 以及与顶级厨师 Jason Atherton 合伙经营的 Aberdeen Street Social。

这一次,她与英国厨师纳森·格林 (Nathan Green) 在欢乐无限的西营盘共同打造了一个慵懒舒适的餐厅,为您带来无可挑剔的、既现代又质朴的爽心美食。Rhoda 餐厅轻松地成为了今年最火爆的全新开张的餐厅之一,其名字已被大众口口相传。奈特·格林是 22 Ships 餐厅的主厨,因此对于掌舵这艘美食之船十分在行。

Rhoda 餐厅以格林祖母的名字而命名,餐厅内供应的西餐均由亚洲优质食材制作而成,如在炭火上烤制的肉类美食。美味出众的烤制美食还包括:章鱼、蛤蜊和甜玉米、盐渍大虾以及海福特西冷牛肉。可供多人分享的大份拼盘内容丰富——有鲷鱼配烤昆布、炖菜以及慢炖霍克斯湾羊肩肉。最后再来一块香草芝士蛋糕配大黄和杨梅。

餐厅宽敞明亮;餐厅内部装潢由备受赞誉的 Joyce Wang 一手打造而成——高高的天花板、半圆形的开放式厨房、蚀刻在餐桌上的玫瑰图案、铜制的家具以及富有手感的陶瓷餐具,这些均体现出强烈的工业感和魅惑诱人的气息,与其美食一样诱人。赶快预定吧!

Rhoda / 西营盘 / 德辅道西 345 号 / 维港峰 / G 层 / +852 2177 5050 / 周二至周日供应晚餐 / rhoda.hk

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