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点心冒险家

2014年5月9日
MAN MO Café

在个个自称美食家的香港,想在餐饮业出人头地绝非易事,又加上一帮外国主厨看上本地美食,更是难上加难。因此,主食和点心的要求最严,风险也最高。 瑞士出生的 Nicolas Elalouf 为其最爱的美食表现出非凡魄力,并融入自己的欧洲风味。 但是,他的热情在 MAN MO Café 得偿所愿,这间备受追捧的现代餐厅拥有白色墙壁、当地风景油画和错落有致的木质家具,这一切完全与融入精致艺术元素的点心相得益彰。

菜单尽显东西方特色,如炖菜和软干酪松露饺子和难以抗拒的肉制菜品,其中包括牛脸颊肉包子、鹅肝小笼包。另外还有亚洲风味菜肴,如配有蔬菜、鸭肉或海鲜的布丁饭(与乳脂饭相比,更像炒饭)和手工制作的鲜虾春卷,以及精选的正宗法式经典,如洋葱汤和浓味鱼肉汤。 甜品算得上香港最佳,富含碳水化物的芝麻球用 Nutella 榛子酱取代了常用莲蓉,还有奶油鸡蛋果馅饼值得品尝。 更棒的是,餐厅周边还有同名的文武庙和好莱坞路,这里可是亚洲最妙的寻宝之地。 购物,然后美食!

40 Upper Lascar Row / Sheung Wan / +852 2644 5644 / facebook.com/manmocafe

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